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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon es amanita rubescens???

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13 años 9 meses antes #2824 por GORKA ROJO
Respuesta de GORKA ROJO sobre el tema Re: es amanita rubescens???
"galanperna galdakanesa"no??
la verdad es una seta de las mas comunes...
eso si espero no envenenarme...la probare en pequeña dosis q me estais asustando :S
un saludo

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13 años 9 meses antes #2825 por GORKA ROJO
Respuesta de GORKA ROJO sobre el tema Re: es amanita rubescens???
por cierto Joseba,muy originales siempre tus aportaciones culinarias

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13 años 9 meses antes #2827 por Ricardo Ibarretxe
Si por cierto, además parece estar degustándolas con deleite.

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13 años 9 meses antes #2828 por Javi Calvo Pérez
Respuesta de Javi Calvo Pérez sobre el tema Re: es amanita rubescens???
Vaya, parece que se está poniendo de modo nuestra querida galdacanesa, :laugh: , como bien dice Ricardo aquí la hemos comido toda la vida, pero cada uno tiene su truco, yo también las cuezo un cuarto de hora antes de cocinarlas, pero eso si, ni le quito la cutícula, ni las troceo demasiado, no hay que cometer el error de partirla en trozos pequeños, luego al cocinarlas se hace pure. :dry:

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13 años 9 meses antes #2829 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: es amanita rubescens???
Aqui por esta zona la llamamos Amanita Vinosa,de siempre :P

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13 años 9 meses antes #2830 por Juan Andrés Román
Hola a todos:
Y que me contáis de hacer la prueba con una persona que no ha comido nunca la rubescens y la caesarea, de modo que no esté condicionado al nombre de ellas sino a su paladar….. ¿A lo mejor nos sorprendemos? A mí me parece una seta extraordinaria.

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