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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Dos especies de temporada-De cuales se trata ?-Son comestibles?
- Juan Antonio Aldama
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11 años 1 mes antes #67994
por Juan Antonio Aldama
Hola a todos,
Adjunto fotos de dos especies recogidas hoy a 400 msnm en un bosque mixto de robles-hayas.
La primera naciendo de un tronco de haya con olor suave y sabor agradable:
La segunda tiene pinta de Amanita ?
Me gustaría saber de que especies se trata y si son comestibles????
Saludos y un fuerte abrazo a tod@s
Adjunto fotos de dos especies recogidas hoy a 400 msnm en un bosque mixto de robles-hayas.
La primera naciendo de un tronco de haya con olor suave y sabor agradable:
La segunda tiene pinta de Amanita ?
Me gustaría saber de que especies se trata y si son comestibles????
Saludos y un fuerte abrazo a tod@s
El siguiente usuario dijo gracias: Andoni
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- jon joseba arnedo
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11 años 1 mes antes #67995
por jon joseba arnedo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema Dos especies de temporada-De cuales se trata ?-Son comestibles?
Hola Juan Antonio.la primera es buen comestible.Pleurotus ostreatus (las que venden en bandejas en el super)Mira bien donde han salido porque seguramente en otoño cuando llueva mas volveran a salir en el mismo sitio 
un abrazo artista!

un abrazo artista!
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- Juan Antonio Aldama
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11 años 1 mes antes #67996
por Juan Antonio Aldama
Respuesta de Juan Antonio Aldama sobre el tema Dos especies de temporada-De cuales se trata ?-Son comestibles?
Hola Joseba,
Me lo temia pero quería estar seguro antes de probarlas.
Muchas gracias y un fuerte abrazo
Me lo temia pero quería estar seguro antes de probarlas.
Muchas gracias y un fuerte abrazo
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- Javi Calvo Pérez
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11 años 1 mes antes #68003
por Javi Calvo Pérez
Respuesta de Javi Calvo Pérez sobre el tema Dos especies de temporada-De cuales se trata ?-Son comestibles?
Y la segunda es la Megacollybia phlathyphylla, últimamente sale mucho por fungipedia 
Preciosos ostreatus, para mi son más ricos que los comprados.

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El siguiente usuario dijo gracias: Juan Antonio Aldama
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- jon joseba arnedo
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11 años 1 mes antes #68004
por jon joseba arnedo

un saludo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema Dos especies de temporada-De cuales se trata ?-Son comestibles?
Aupa Javi,completamente de acuerdo.A mi las del super no me dicen mucho,sin embargo las silvestres son unas de mis preferidas.Me gusta mucho tanto el sabor como su textura,simplemente el ajillo con un chorrito de txakoli o vino blanco y para chuparse los dedosY la segunda es la Megacollybia phlathyphylla, últimamente sale mucho por fungipedia
Preciosos ostreatus, para mi son más ricos que los comprados.

un saludo
El siguiente usuario dijo gracias: Juan Antonio Aldama
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- Juan Antonio Aldama
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11 años 1 mes antes #68017
por Juan Antonio Aldama
Respuesta de Juan Antonio Aldama sobre el tema Dos especies de temporada-De cuales se trata ?-Son comestibles?
Aupa Javi y Joseba,
Completamente de acuerdo con vosotros, hoy he tenido el placer de degustarlas por primera vez y las he puesto simplemente fritas de modo suave, con ajos picados y añadiendo al final dos huevos en revuelto.(la cantidad de setas era mas o menos el doble de las que se ven en la foto) por lo que ha salido una buena ración.
Que pasada, la combinación de su suave sabor con la textura (se deshacen en la boca)comentando con un colega que las ha probado también la pasada semana hemos llegado a la conclusión de que es una de las setas más exquisitas y desde luego la situamos como uno de los objetivos de búsqueda en adelante (revisaremos todos los troncos de haya caídos y con una antigüedad de entre dos y tres años).
Muchas gracias y un fuerte abrazo
Completamente de acuerdo con vosotros, hoy he tenido el placer de degustarlas por primera vez y las he puesto simplemente fritas de modo suave, con ajos picados y añadiendo al final dos huevos en revuelto.(la cantidad de setas era mas o menos el doble de las que se ven en la foto) por lo que ha salido una buena ración.
Que pasada, la combinación de su suave sabor con la textura (se deshacen en la boca)comentando con un colega que las ha probado también la pasada semana hemos llegado a la conclusión de que es una de las setas más exquisitas y desde luego la situamos como uno de los objetivos de búsqueda en adelante (revisaremos todos los troncos de haya caídos y con una antigüedad de entre dos y tres años).
Muchas gracias y un fuerte abrazo
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