Conservar Niscalos

hola Andres ,sin duda para mi el mejor método es como a dicho Escudero Torralba,creo que es la mejor forma de conservación para esta seta eso si oscurecerá un poco, congelarlos crudos no es buena idea ya que oscurecen mucho y se vuelven muy blandones con mal aspecto ,un cordial saludo.

Como os comente al final he congelado uno totalmente cocinado con carne y tomate, otro a medio freír y otro escaldado. Cuando pase una semana los probare y ya os diré cual me gusta mas.

Bueno he probado los experimentos de congelacion y para mi el mejor es a medio freir cundo sueltan el agua se congelan con ese agua los metes en el congelador y a la semana por lo menos el sabor es exactament igual que recien cogidos. Escaldados y luego congelados cambia muy poco el sabor es un buen metodo y tambie con poco trabajo. El metodo de escudero me imagino que esigual que el de a medio freir pero al baño maria. El fin de semana proximo ire a buscar unos cuatos si los frios lo permiten y quedan los hare al baño maria.
Gracias a todos po vuestra ayuda

Creo que hay unos aparatos, que secan las setas para despues poderlas tomar.
Saludos

Yo los salteo con ajitos, sal y pimienta y los meto en bolsitas con su jugo y al congelador.