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Topic-icon Conservar Niscalos

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6 años 10 meses antes #47309 por Andres
Conservar Niscalos Publicado por Andres
Hola a todos,

Hoy por finhe tenido un buen dia de setas y he llenado una buena cesta de niscalos. El problema que tengo ahora es que me gusaria conservarlos para ir comiendo mas adelante en vezde darme aora un atracon. He leido que a medio freir sepueden coongelar pero cual es la mejor manera de conservarlos para mas adelante.

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6 años 10 meses antes #47346 por francisco javier
Respuesta de francisco javier sobre el tema Conservar Niscalos
Yo los cuezo con ajo y guindilla y luego los congelo en bolsas para sacarlos y hacer estupendos guisaos con pollo o otro tipo de carne,fuera de su epoca

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6 años 10 meses antes #47353 por Ramon
Respuesta de Ramon sobre el tema Conservar Niscalos
Hola Andres, buenas noches.

Te dejo esta dirección de una cocinera catalana, miras si te gusta.

blogdecuina.blogspot.com.es/2009/10/cons...as-metodo-frito.html

Saludos.

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6 años 10 meses antes #47355 por Pilar Torralba
Respuesta de Pilar Torralba sobre el tema Conservar Niscalos
Yo los limpio, los pongo a sofreir con un poco de aceite y sal y cuando sueltan el agua los meto en tarros de cristal, veinte minutos al baño María y ya tienes para todo el año. :)

Saludos.

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6 años 10 meses antes #47436 por Andres
Respuesta de Andres sobre el tema Conservar Niscalos
Gracias a todos, lo primero espero encontrar como para poder guardar unos pocos para mas adelante jajaja. En fon con los que he cogido es te fin de semana voy a congelar unos pocos a medio freir y otros escaldados y ya vere de que forma me gustan mas. Gracias por vuestra ayuda.

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6 años 10 meses antes #47683 por JESUS
Respuesta de JESUS sobre el tema Conservar Niscalos

Andres escribió: Gracias a todos, lo primero espero encontrar como para poder guardar unos pocos para mas adelante jajaja. En fon con los que he cogido es te fin de semana voy a congelar unos pocos a medio freir y otros escaldados y ya vere de que forma me gustan mas. Gracias por vuestra ayuda.


Los congelados si no son cocinados tengo entendido que no resultam buenos
Como te dice Escudero Torralba se conservan muy pero que muy bien, cuesta un poco mas pero no mucho y luego para muchas cosas los puedes gastar
Saludos

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