Mi cosecha de coprinus comatus de hoy
- Pepe Hernández
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13 años 4 meses antes #26189
por Pepe Hernández
Respuesta de Pepe Hernández sobre el tema Re: Mi cosecha de coprinus comatus de hoy
A mi me gustan en una sarten con un poco de aceite de oliva y ajo muy picadito. Los cortas en tiras a lo largo (incluído el pié) y cuando casi hayan perdido el agua les añades perejil. Tuestas unas rebanadas de pan, los colocas encima y sobre ellos rallas un poco de queso de oveja. Y que se pudran de envida los amantes de los boletus o cualquier otra seta que presuma de sabor. La experiencia es inolvidable y el pintxo solo al alcance de unos pocos ya que desaparecen licuados en horas.
Que te aprovechen.
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- Rafa Domínguez
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13 años 4 meses antes #26244
por Rafa Domínguez
Respuesta de Rafa Domínguez sobre el tema Re: Mi cosecha de coprinus comatus de hoy
Dicen, que si le quitas el pie, duran más.
Saludos y buen provecho
Saludos y buen provecho
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- Juande
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13 años 4 meses antes #26258
por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Mi cosecha de coprinus comatus de hoy
En Galicia hay una mpresa que las vende envasadas en fresco en aceite de oliva y tienen una pinta que no veas.
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