Clitocybe odora

Algo he oido, pero ya hace bastante.En una reunion de hace 4 años, un Micologo de Madrid, lo comento y aconsejo no consumirla. Datos claros claros no hay aun, pero ante la duda que quereis que os diga. Las setas no son una necesidad. Yo las he probado dos veces y en las dos, añadieron muy poquita y no me hizo mucha gracia, muy dulzona y de olor muy fuerte, tambien la he visto seca y en polvo.Saludos.

Pues cuando el rió suena agua o piedra lleva. Gracias por tu explicación y
comentario amigo Juande. Un fuerte abrazo.

Que conste que solo la he olido, no me la he comido.
No habia oido nada sobre la toxicidad, pero si ponesis en Google: clitocybe odora recetas, salen 846 resultados y la primera es de un helado con Boletus edulis:http://www.arecetas.com/receta/HELADO_DE_BOLETUS_EDULIS_CON_CREMA_DE_CLITOCYBE_ODORA/2797/.
¿Divergencias?, aqui hay para todos los gustos.
un abrazo compañeros.
Bill

Con esta especie va a pasar como con el Tricholoma Ecuestre. Yo a poco que oigo algo raro por circulos Micologicos referente a una seta, la dejo a un lado y que conste que no digo nada en contra de ella. Pues yo tambien la he tenido siempre como comestible.Eso si, si mañana saliese algo referente al Aereus o alguno de esos, seguro le haria oidos sordos Saludos.

Ya lo hemos comentado varias veces y todo tiene su lógica, en el fondo todas las setas tienen algo de toxicas, de indigestas, etc. la cuestión es como ya hemos hablado varias veces, los excesos, mas en esta época por la abundancia de las mismas. todo tiene su limite y cuando se comen grandes cantidades, ese toxico se acumula y vienen las enfermedades, que a los que nos dedicamos a esto nos vuelven locos, pues nadie relaciona el haber estado comiéndose un kilo de setas a diario durante un mes.

Saludos a todos
Bill