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Topic-icon TRES TRICHOLOMAS Y UNA DUDA EXISTENCIAL

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9 años 8 meses antes #80775 por Juan Antonio Aldama
Hola a Tod@s,
Ayer tube la suerte de encontrar tres especies de Tricholomas:


Esta creo que es la Portentosum (capuchina) y son las primeras de la temporada.



Esta es la Equestre y tengo una duda existencial.Tengo muchas ganas de probarla para ver como sabe, pero como dicen que es tóxica no me atrevo y necesito un empujón de algun entendido.Por lo que he averiguado me dicen que si la pruebas una vez no pasa nada. Tambien me gustaría saber como se puede cocinar.


Y con esta lo que me pasa es que no se cual es?
Me gustaría saber de que especie se trata.
Saludos y un fuerte abrazo a tod@s

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9 años 8 meses antes #80777 por Roberto
Buenos dias Juan.
Bonitas capuchinas,el ultimo Tricholoma parecen T.saponaceum,haber que dicen.
Respecto al equestre,no creo que te pase nada por probarlo,pero fiate.
Un fuerte abrzo
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9 años 8 meses antes - 9 años 8 meses antes #80782 por Ricardo Ibarretxe
Vamos a ver... No habrá setas en el monte como para tener que probar precisamente el Tricholoma ecuestre. NO SE TE OCURRA PROBARLA ¿por qué arriesgar? no lo entiendo, ha causado ya unas cuantas muertes y aunque sea acumulativa la toxina, que sabemos de los efectos que sobre el músculo estriado ha podido causar en bajas dosis, a lo mejor la contracción muscular se deteriora de forma permanente.
Última Edición: 9 años 8 meses antes por Ricardo Ibarretxe .
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9 años 8 meses antes #80783 por Duende
Respuesta de Duende sobre el tema TRES TRICHOLOMAS Y UNA DUDA EXISTENCIAL
Hola amigos.
Estoy con Ricardo. No voy a ser quien caiga en el tópico de "La curiosidad mató al gato" y tampoco me gustaría que fueras tu amigo mío. Ya hemos pasado de los veinte años y no estamos para arriesgar salvo en el mus.

Un abrazo a todos.
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9 años 8 meses antes #80790 por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema TRES TRICHOLOMAS Y UNA DUDA EXISTENCIAL
Hola Juan Antonio.No te incluyas en el grupo de los insensatos, y hazles caso a Ricardo y a Duende que de esto saben mucho, este año me he encontrado con una gran cantidad de Tricholoma Equestre y ni se me ha pasado por la cabeza el probarlos, si bién es cierto que se trata de una especie que durante muchos años se consideró comestible y se comercializaba en los mercados, conocida como Seta de los Caballeros, por el hecho de provocar unas muertes en Francia, ya no tenemos que arriesgarnos.
Un abrazo ;)
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9 años 8 meses antes #80794 por Roberto
Totalmente de acuerdo con los compañeros Juan,para que si hay muchas especies en los montes para probar y no arriesgarse.
Haz caso a los compañeros,yo por ejemplo una que quiero probar y sale por esos pinares que andas es el Lyophyllum decastes,que ese seguro que es mejor.
Un abrzo.
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