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Topic-icon DOS MAS PARA IDENTIFICAR????

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9 años 9 meses antes #79529 por Juan Antonio Aldama
Adjunto fotos para tratar de identificar:



Recogida en pino silvestre a 1700 metros con olor suave y sabor muy agradable. Parece una Russula????



Recogida en pino silvestre a 1800 metros con olor suave y sabor dulce al principio que se trasforma y amarga al de unos segundos.
Me gustaría saber de que especies se trata ???
Saludos y un fuerte abrazo a tod@s

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9 años 9 meses antes #79531 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema DOS MAS PARA IDENTIFICAR????
Hola Juan Antonio.
Desde luego, la primera especie me parece una Russula. A priori, diría que de la sección Ingratae. Pero me deja muy despistado que huela y sepa bien... ¿No pica nada? ¿Ni al final? ¿Olor a almendras?
La segunda, entiendo que es un Lactarius picinus, muy parecido al Lactarius romagnesii, pero que brota bajo coníferas.
Un saludo.
El siguiente usuario dijo gracias: Juan Antonio Aldama

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9 años 9 meses antes #79538 por Juan Antonio Aldama
Muchas Gracias Pedro,
Completamente de acuerdo en el Lactarius Picnics, la russula la he vuelto a probar y quizás si tiene un ligero olor a almendras, pero el sabor sigue siendo agradable al de un rato de masticarla.
Me dan ganas de hacer un revuelto ???

Un fuerte abrazo

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9 años 9 meses antes #79539 por Juan Antonio Aldama
Lactarius Picinus

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9 años 9 meses antes #79542 por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema DOS MAS PARA IDENTIFICAR????
Hola , Juan Antonio en cuanto a la Russula yo me encuentro a menudo bajo coníferas de alta montaña a la Russula Integra, que siempre recojo y que resulta ser un muy buen comestible, por el porte y el color del sombrero de tus imágenes podría tratarse de esta.
Un abrazo ;)
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9 años 9 meses antes - 9 años 9 meses antes #79547 por jon joseba arnedo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema DOS MAS PARA IDENTIFICAR????
Aupa Juan Antonio! ay pillin, pillin..viendo esas imagenes ya se que has andado tu ;) la primera me parece que puede ser una muy habitual en el habitat que has andado, Russula mustelina. Es una Russula dulce y como tal hay gente que las consume en las zonas donde sale y aseguran que estan buenas
un abrazo campeon
Última Edición: 9 años 9 meses antes por jon joseba arnedo.
El siguiente usuario dijo gracias: Pedro, Juan Antonio Aldama

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