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Topic-icon Es comestible esta seta?

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9 años 9 meses antes #79400 por jorge
Muy buenas tardes.

Me presento como un humilde aficionado a la micologia.

Tengo un duda que para mi es de cierta importancia.

How he ido a por setas en el pinar de Liencres, en Cantabria, y he encontrado varios especimes de esta seta…. que tiene un aire al Lactarius….. pero no se si es un niscalo o no (a priori creo que no).

Y sobre todo quiero saber si es comestible.

Podeis ayudarme por favor?

Un saludo

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9 años 9 meses antes #79417 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Es comestible esta seta?
Hola Jorge. Bienvenido al foro.
A mí me parece que se trata de Rhodocybe gemina.
Rhodocybe gemina es una especie comestible. Pero yo no te recomiendo que te arriesgues a consumir la especie que has recolectad sin conocerla perfectamente o sin que algún experto, que la pueda ver y tener en la mano, te la clasifique correctamente.
Un saludo.

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9 años 9 meses antes #79445 por jorge
Respuesta de jorge sobre el tema Es comestible esta seta?
Muchas gracias Pedro,

Obviamente no voy a comerla hasta que alguien más me tranquilice (aunque no se confunda con una mortal, no quiero una gastroenteritis :) )

La verdad es que vi unas cuantas de estas pero ya viejas y cuando vi estas tres juntas de buen aspecto decidi cogerlas para solicitar opinion.

He mirado la Rhodocybe gemina y se parece aunque en este caso el sombrero es mas claro que lo que se ve en las fotos de otros ejemplares en internet.

Como mas detalle te dire que cuando corte el tronco, su rugosidad y dureza me recordó al lactarius Sanguinus.

Una vez cortado no echo nada de latex ni leche (por si sirve de algo) ni tampoco su carne ha cambiado de color.

Saludos,

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9 años 9 meses antes #79464 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Es comestible esta seta?
Hola Jorge:
Rhodocybe gemina es una seta compacta, carnosa y con olor agradable. Por supuesto, no exuda látex (como es el caso de los Lactarius), ni su carne es granulosa (como en las especies del género Russula y Lactarius). En cuanto al color, éste puede variar según los ejemplares y también la calidad de las fotografías.
Es una especie recolectada en algunas zonas del país y prácticamente ignorada en otras.
Un saludo.

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9 años 9 meses antes #79485 por roberto garcia
Respuesta de roberto garcia sobre el tema Es comestible esta seta?
Tenía un fuerte olor a harina y por casualidad había encinas cerca?

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9 años 9 meses antes #79497 por Ricardo Ibarretxe
Respuesta de Ricardo Ibarretxe sobre el tema Es comestible esta seta?
Hola a Tod@s. Pues a mí me parece que tiene un aire a Leucopaxillus gentianeus, por ese margen acanalado.
Esto sería fácilmente comprobable, prueba un trocito y luego escúpelo, si es la que comento tiene un sabor amargo.

Un saludo.

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