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Topic-icon Dos dudas de hoy

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10 años 1 mes antes - 10 años 1 mes antes #77081 por Jose Joaquin
Esta tarde he salido a dar un paseo y, a pesar de lo seco que está todo y del calor, algo he encontrado.
Las primeras creo que se tratan de Amanitas Rubescens pero prefiero asegurarme.
Respecto al boletus, estoy algo confuso. Como las amanitas, estaba en un bosque de robles y como se puede observar la carne no amarillea al corte y tiene un olor agradable.
Espero sugerencias.

Saludos.
Última Edición: 10 años 1 mes antes por Jose Joaquin. Razón: Error ortografico

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10 años 1 mes antes #77082 por Jose Joaquin
Respuesta de Jose Joaquin sobre el tema Dos dudas de hoy
El resto de fotos del boletus
Adjuntos:

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10 años 1 mes antes #77083 por jon joseba arnedo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema Dos dudas de hoy
Hola Jose Joaquin, si son Amanita rubescens y el Boletus es reticulatus.
un saludo
El siguiente usuario dijo gracias: Jose Joaquin

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10 años 1 mes antes #77085 por Jose Joaquin
Respuesta de Jose Joaquin sobre el tema Dos dudas de hoy
Muchas gracias. Respecto a las Rubescens ¿hay algún tiempo minino durante el que haya que cocinarlas para eliminar la hemolosina que contienen?

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10 años 1 mes antes #77086 por jon joseba arnedo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema Dos dudas de hoy
Hola, pues simplemente con que al freirlas la temperatura supere los 60 grados desaparece la toxina que tienen y 60 grados se alcanza facilmente al hacerlas, asi que no tengas reparos ;)
un saludo
El siguiente usuario dijo gracias: Jose Joaquin

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10 años 1 mes antes #77090 por Jose Joaquin
Respuesta de Jose Joaquin sobre el tema Dos dudas de hoy
Gracias por la aclaración.
Un saludo.

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