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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Primeros Cantharellus lutescens del año.....bastante sorprendido
10 años 6 meses antes - 10 años 6 meses antes #74610
por Andoni
Respuesta de Andoni sobre el tema Primeros Cantharellus lutescens del año.....bastante sorprendido
Aupa Roberto,
Veo que no anda Txelu por aquí, y he dicho, ya que ando por aquí le respondo yo
Tricholoma portentosum sin ninguna duda. Si no la conoces bien, puedes confundirla ahora con Tricholoma saponaceum, olor a jabon y sabor picante (la he visto todas las veces que he ido a por kaputxinas este año); tricholoma josserandii, muy rara en el monte, sin los tonos amarillos en el pie del portentosum y sombrero gris plateado; tricholoma sejunctum, sombrero verdoso oscuro, muy difícil de confundirla con esta. Y hay alguien que la confunde con la negrilla y es imposible de confundirlas simplemente por su tamaño y porte.
Un saludo!
Veo que no anda Txelu por aquí, y he dicho, ya que ando por aquí le respondo yo
Tricholoma portentosum sin ninguna duda. Si no la conoces bien, puedes confundirla ahora con Tricholoma saponaceum, olor a jabon y sabor picante (la he visto todas las veces que he ido a por kaputxinas este año); tricholoma josserandii, muy rara en el monte, sin los tonos amarillos en el pie del portentosum y sombrero gris plateado; tricholoma sejunctum, sombrero verdoso oscuro, muy difícil de confundirla con esta. Y hay alguien que la confunde con la negrilla y es imposible de confundirlas simplemente por su tamaño y porte.Un saludo!
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10 años 6 meses antes #74611
por jon joseba arnedo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema Primeros Cantharellus lutescens del año.....bastante sorprendido
Hola Roberto,poco que añadir a lo que ya te ha comentado Andoni.Simplemente decirte que si las capuchinas las sueles ver en hayedo como aprecio en la foto andes con mucho ojo con la Tricholoma sciodes que es muy tipica en ese habitat.Esta suele tener el sombrero mas conico,carece de reflejos amarillos en las laminas y el pie y otra buena forma de separarlas es fijarse en las aristas de las laminas ya que suelen tener un punteado negro del que carece la portentosum.No es conveniente recoger capuchinas si no se conocen muy bien todas sus caracteristicas ya que hay especies similares que son toxicas.Ante cualquier duda aqui estaremos para intentar ayudarte.
un saludo
un saludo
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10 años 6 meses antes #74612
por txelu
Respuesta de txelu sobre el tema Primeros Cantharellus lutescens del año.....bastante sorprendido
Pues si Roberto , como bien a dicho Andoni son Capuchinas , me gustaria añadir algo que nunca he leido como descripcion del sabor de esta seta , y es que en crudo tiene un sabor avellana , sobretodo avellana fresca sin llegar a madurar del todo , me recuerda las avellanas que suelo comer a ultimos de agosto , primeros de Septiembre .Un dato importante para reconocerla y diferenciarla de otras son reflejos amarillos del pie .Saludos a los dos y gracias Andoni 
por la respuesta .
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