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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon Ayuda de identificación

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10 años 9 meses antes #70136 por Igor
Hola foreros,

En primer lugar daros la enhorabuena a todos por este excelente foro, llevo tiempo registrado y siempre lo consulto, aunque todavía no hubiese participado de forma activa en el foro.

Os escribo para ver si me podeis echar una mano con la identificación de las siguientes setas. Estoy prácticamente seguro, pero como en este tema nunca se esta seguro del todo, prefiero confirmarlo con gente más entendida que yo antes de pasar a la sala de cocina.... :P

Os adjunto tres fotos , las cuales si no me equivoco serían Lengua de Vaca, Barbuda y Rebozuelo.







Quizá su estado ideal haya variado un poco, ya que son un regalo que encontramos en nuestra excursión de ayer a la Selva de Irati.

Gracias de antemano y un saludo,
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10 años 9 meses antes #70137 por txelu
Respuesta de txelu sobre el tema Ayuda de identificación
La primera lengua vaca , la segunda parece barbuda y la tercera casi seguro que rebozuelo , pero el parece y el casi seguro, no valen para llevar a la mesa .

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10 años 9 meses antes #70138 por Igor
Respuesta de Igor sobre el tema Ayuda de identificación
Aupa txelu,
Pues entonces habrá que esperar para degustarlas...Eskerrk asko!

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10 años 9 meses antes #70139 por jon joseba arnedo
Respuesta de jon joseba arnedo sobre el tema Ayuda de identificación
Aupa! yo estoy de acuerdo con Txelu,Hydnum repandum,Coprinus comatus y Cantharellus sp,
me imagino que te hara ilusion degustarlas, pero en ese estado yo personalmente, las lengua de vaca por lo menos las deshecharia ya que se vuelven algo amargas.
La barbuda por su parte se estropea enseguida y se licua,si no tiene las laminas blancas ya no vale para consumir.

un saludo

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