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Topic-icon Tres boletus encontrados esta tarde, de que especie se trata???

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10 años 8 meses antes #68945 por Juan Antonio Aldama
:evil:
Hola a tod@s,
Esta tarde he encontrado en el mismo habitat que ayer tres hongos, y no se de que especie son, adjunto 5 fotos:





Al cortarlos azulean igual de los de ayer (rhodopurpureus) la diferencia aparte del color es que la cutícula, en lugar de rojear después de rozarla en estos ennegrece un poco.
Me gustaría saber con seguridad, de que especie se trata ??
Saludos y un fuerte abrazo a tod@s

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10 años 8 meses antes #68947 por Javi Calvo Pérez
Un corte longitudinal es necesario, para observar dos cosas, primero si la carne es blanca o amarilla, y segundo poder observar el tono con el que vira al azul, también estaría bien saber si es dulce o amargo, un saludo.

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10 años 8 meses antes #68950 por Juan Antonio Aldama
Hola Javi,
Adjunto dos fotos cortada, la carne es amarilla y el sabor dulce.


Saludos y un fuerte abrazo
Adjuntos:

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10 años 8 meses antes - 10 años 8 meses antes #68952 por Ricardo Ibarretxe
Hola Juan Antonio, el detalle de la retícula en el pie es muy importante, acostúmbrate a fotografiarla.
Puede ser Boletus luridiformis= Boletus junquilleus.
Comestible mediocre después de una larga cocción. Para mí no comestible.
Edito: Supongo que el color de los poros sigue siendo amarillo, ¿no?
Última Edición: 10 años 8 meses antes por Ricardo Ibarretxe .
El siguiente usuario dijo gracias: Juan Antonio Aldama

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10 años 8 meses antes #68964 por Javi Calvo Pérez
Creo que estamos ante una especie controvertida, daría para hablar largo y tendido de ella, intentando actualizar un poco todos mis apuntes sobre el estudio que hice del género me topo con que lo que era claro, conciso y escueto lo han convertido en un galimatias inentendible, mirando el index la cosa se complica, si miras en internet se convierte en un caos, si alguien encuentra el estudio por el cual han determinado que el Boletus junquilleus no solo tiene algo que ver sino que es el luridiformis que me lo pase por favor, pues veo versiones contradictorias que hablan incluso de variedad junquilleus de Boletus erythropus, queletii, variedades discolor, menudo follón, de momento habrá que recabar información y estudiar el tema, haber si encuentro algo que me convezca de que estoy equivocado, yo creo que lo tengo claro pero...
Para mi te diría que o Boletus junquilleus o Boletus xanthocyaneus, o ¿porque no los dos? ;) :cheer:

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