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Topic-icon ¿Es una Russula amoenicolor?

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11 años 6 meses antes #64129 por josean martinez
hola a todos-as:
La encontré cuando paseaba por el monte sin la cámara fotográfica, en el mes de diciembre e hice estas fotos con el movil.¡Perdonad por la calidad de las fotos!
Estaba en un encinar alavés ,suelo rico en humus, a 200m de altitud. Sabor algo dulzón y olor fúngico.
He estado buscando en los libros y me parece que es una Russula amoenicolor. ¿Qué os parece?
Gracias a todos por vuestros comentarios y salud.







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11 años 6 meses antes #64138 por jon joseba arnedo
Hola Josean,para mi Hygrophorus russula.

un saludo
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11 años 6 meses antes #64146 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: ¿Es una Russula amoenicolor?
Hola.

Pienso lo mismo.

Saludos.
El siguiente usuario dijo gracias: josean martinez

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11 años 6 meses antes #64151 por josean martinez
Hola a todos: Gracias por la información. Después de haber leído e ilustrarme sobre la Russula amoenicolor y la Hygrophorus russula, yo tb. me decanto por la última, aunque cuando la probé,me dio la sensación de ser bastante dulzona. No le noté ningún tipo de amargor.
Salud

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11 años 6 meses antes #64153 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Re: ¿Es una Russula amoenicolor?
Hola Josean:

Como te dicen Jon Joseba y Juande, es sin duda Hygrophorus russula.

El amargor es en realidad discreto, más perceptible cuando la consumes cocinada sola. Es una seta muy apreciada en Cataluña, pero, desde mi punto de vista, poco apetecible.
El hábitat que describes es además muy habitual para esta seta.

Te dejo un enlace de un post de hace aproximadamente un año:
www.fungipedia.es/setas-informacion-y-co...s-russula.html#51595

Un saludo.
El siguiente usuario dijo gracias: José Luis

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