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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon Me gustaria me aclarasen (2ª parte)

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12 años 8 meses antes #46535 por javier
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Hola, me gustaria me aclarasen si son comestibles estas setas del genero "agaricales" gracias y saludos sordiales
(((Mis disculpas por mis anteriores temas fallidos)))

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12 años 8 meses antes #46542 por Rafa Domínguez
Creo que son campestris, pero hacen falta datos, olor imprescindible, ¿amarillea o enrojece?

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12 años 8 meses antes #46546 por javier
Desde que las coji en esta mañana han oscurecido algo, pero si te refieres al corte, la carne sigue de color blanco, y su olor es poco apreciable, y si sabor en crudo es agradable, gracias

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12 años 8 meses antes - 12 años 8 meses antes #46556 por Rafa Domínguez
Si fuera un xantoderma (que ni por asomo con esa pinta) olería a fenol, medicinas, tinta, pero no agradable.

Te voy a confesar una cosa, hace un par de años llene una cesta (mis cestas no son muy grande) de campestris y esseteis, y me los comí yo solo en casa, porque no me querían acompañar, y por no tirarlos me los comí todos. Me sentó tan mal y me dejó tan mal cuerpo, que tengo aborrecidos los agaricus incluso los de bandeja.

Saludos
Última Edición: 12 años 8 meses antes por Rafa Domínguez.

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12 años 8 meses antes #46566 por Ricardo I.
Por supuesto que es del genero Agaricus, no agaricales, eso es otra cosa y esos son muchos...

Te entiendo Rafa, un solo ejemplar te puede echar a perder todo un guiso.

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12 años 8 meses antes #46568 por Juande
Hola.
Algunas setas son muy indigestas, hasta un atracon de langostinos tigres o de jamon pata negra, puede sentarnos mal :laugh:.
Yo llevo comiendo setas practicamente toda mi vida y procuro comer pocas de noche,pues algunas son de digestiones pesadas.
Las setas son para degustar no para atiborrarse de ellas.
Saludos.
El siguiente usuario dijo gracias: Ricardo I.

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