Lepista nuda, cocer previo a comer
- Dany Parrado
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9 años 5 meses antes - 9 años 5 meses antes #82451
por Dany Parrado
Lepista nuda, cocer previo a comer Publicado por Dany Parrado
Leyendo el "Manual para buscar setas " de M. García Rollán, dice en Lepista nuda que hay que cocer antes de comer.
¿Es así? ¿Cual es vuestra experiencia? ¿Como comerlas?
Por otro lado, he cogido unas Lepista nuda este finde, que me han parecido claras, y otras de mayor tamaño parecidas, pero no tenían el pie tan azul. Cuando son mas grandes, ¿pueden llegar a perder su coloración?
Saludos y Gracias
¿Es así? ¿Cual es vuestra experiencia? ¿Como comerlas?
Por otro lado, he cogido unas Lepista nuda este finde, que me han parecido claras, y otras de mayor tamaño parecidas, pero no tenían el pie tan azul. Cuando son mas grandes, ¿pueden llegar a perder su coloración?
Saludos y Gracias
Última Edición: 9 años 5 meses antes por Dany Parrado.
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- david
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9 años 5 meses antes #82580
por david
Respuesta de david sobre el tema Lepista nuda, cocer previo a comer
Hola Dany. Yo suelo coger las lepistas nudas o pie azul y las echo directamente al guiso o la sartén para cocinarlas. No se comen crudas si es a lo que te refieres. En cuanto al color, es cierto que la lepista nuda puede tornarse un poco marrón si los ejemplares son muy maduros o de gran tamaño.
El siguiente usuario dijo gracias: Dany Parrado
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