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12 años 5 meses antes #60792 por Jose Alvarez
Boletus varios Publicado por Jose Alvarez
Una tarde provechosa, aunque iba a coger algunas macrolepiotas que abundan, al final en un par de horas, entre mi señora y yo, llenamos las dos cestas de boletus y coprinos.


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12 años 5 meses antes #60801 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Boletus varios
Hola Jose.

Vaya salida provechosa y la limpieza de los Coprinos no te digo nada.

Un pequeño truco, si no los vas a consumir en el dia, coge el pie y lo giras para sacarlo entero,eso hace que se retrase algo mas la licuefaccion.
Luego los pies los haces tambien claro, esta seta como la consumo es cruda y esta deliciosa.

Saludos.
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12 años 5 meses antes #60818 por Juan Camarena García
Respuesta de Juan Camarena García sobre el tema Re: Boletus varios
Si señor buena salida. Pero lo extraño es la limpieza de los coprinus . ¿Como se hace eso? Gracias por la información que me puedas enviar.

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12 años 5 meses antes #60824 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Boletus varios
Hola Juan.
Con paciencia,grifo y un cuchillo sin filo,se la llama Barbuda,asi que hay que rasurarles las barbas :laugh:

Saludos.

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12 años 5 meses antes #60829 por Jose Alvarez
Respuesta de Jose Alvarez sobre el tema Re: Boletus varios
Gracias por los comentarios y por la información culinaria.
¿La limpieza?, con un paño, papel de cocina, un cuchillo de plástico y sobre todo mucha paciencia. Llegamos del monte y mientras me fui a ver el Barsa/Madrid, mi señora se quedó limpia que te limpia, cuando volví aun le faltaban la mitad y me tocó ayudar pero no se me daba tan bien como a ella.

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12 años 5 meses antes #60834 por Bill
Respuesta de Bill sobre el tema Re: Boletus varios
Felicidades José, menuda cosecha de barebudas, nunca habia visto tantas juntas. Espero que estes ya recuperado despues de tanto trabajo de limpieza.

Buen provecho compañero.

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