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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon Duda Armillaria Mellea

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3 años 5 meses antes #104814 por Judit Taboda
Hola buenas.
Soy nueva en el foro.
Tengo una duda sobre unas setas que me han regalado. Se supone que son setas de chopo.
Yo nunca he comido de estas pero al consultar mis libros, me ha parecido que no es y creo que podría ser Armillariamellea.
Me han comentado que estaban al pie de nogales y otros árboles que no eran chopos.
Espero resolver mis dudas co vuestra ayuda.
Muchas gracias.

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3 años 5 meses antes #104817 por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Duda Armillaria Mellea
Hola Judit, bienvenida a Fungipedia, las que nos muestras se trata sin duda de Armillaria mellea, una especie que si bien según tengo entendido se consume en algunos países del Este de Europa (solo el sombrero), no hay en nuestro país ninguna tradición en su consumo, ya tan solo por su sabor amargo, hace de ella una seta muy mediocre para la cocina. La seta de chopo (Cyclocybe cylindracea), no es exclusiva de los chopos, la he visto y estudiado a menudo brotando sobre el tronco de los plátanos de sombra (Platanus hispanica) de mi ciudad, así como sobre otras maderas.
Saludos.
El siguiente usuario dijo gracias: David Mayor

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3 años 5 meses antes #104818 por Judit Taboda
Respuesta de Judit Taboda sobre el tema Duda Armillaria Mellea
Muchas gracias Josep.
Ya no me quedan dudas ni de una de otra ...la próxima vez que vea la seta de chopo creo que lo tendré más claro...pero seguro que os lo consultaré ...un saludo

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