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Topic-icon Higrophorus LatitaBundus?...seguimos aprendiendo!

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5 años 6 meses antes - 5 años 6 meses antes #100213 por Juancar
Hola a todos! Me gustaría que me confirmarais la identificación de estas dos setas para añadirlas a mi cabecita. La primera la encontré en una zona con musgo en un pinar, al ser babosa y no haberme informado antes me dio miedo probarla para deciros el sabor... lástima!






La segunda estaba en el mismo pinar, salía en hileras y había bastantes en zonas de claros. Con un sabor ligeramente picante al rato, al corte color marrón


Última Edición: 5 años 6 meses antes por Juancar.

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5 años 6 meses antes #100215 por javier
Hola Juancar, sobre la primera no opino por que hay pocas fotos y los colores están desvirtuados.
La segunda pare¡ce algún Chroogomphus sp
salu2 :)
El siguiente usuario dijo gracias: JOSEP, Juancar, David Mayor

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5 años 6 meses antes - 5 años 6 meses antes #100217 por JOSEP
Hola Juancar, estoy con Javier, de Hygrophorus latitabundus he visto muchos en mi vida (en mi zona es tradición el consumirlos, además de ser muy apreciados y sobrevalorados), hoy mismo me he encontrado unos cuantos, en tu caso no digo que no lo sea pero con solo estas dos imágenes tampoco puedo asegurarlo, el segundo bajo pinos muy probablemente Chroogomphus rutilus.
Saludos
Última Edición: 5 años 6 meses antes por JOSEP.
El siguiente usuario dijo gracias: David Mayor

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5 años 6 meses antes #100226 por Juancar
Hola Josep! He puesto una foto que no se me había subido de la primera seta igual os sirve para identificarlas.
Otra duda de principiante...en algunas setas hablan de su cutícula y la necesidad en algunos casos de separarla para su consumo. Por lo que he visto es la parte exterior del sombrero, no sé cómo se puede separarse la cutícula del sombrero. Te quedarías solo con las láminas y el pie no?. Muchas gracias!

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5 años 6 meses antes #100228 por Javi Calvo Pérez
Hola Juancar, las setas tienen carne, como te vas a quedar solo con las láminas, además el Hygrophorus latitabundus es carnoso, y para mi exquisito, el Chroogomphus no me parece rutilus, helveticus o fulmineus, saludos.
El siguiente usuario dijo gracias: JOSEP

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5 años 6 meses antes - 5 años 6 meses antes #100232 por JOSEP
Hola Juancar, creo que Javi ya te ha contestado, el Hygrophorus latitabundus se consume entero y te aseguro que es delicioso. Si te molesta la mucosidad se lava debajo del grifo y listo :laugh:
Saludos

Pd./ Viendo la nueva imágen, sí que parece Hygrophorus latitabundus.
Última Edición: 5 años 6 meses antes por JOSEP.

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