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Topic-icon Agaricus augustus?

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9 meses 3 días antes #97691 por Alfonso
Alfonso Publicó: Agaricus augustus?
Hola amiguetes. Hoy he salido a por unas setitas de cardo y cual ha sido mi sorpresa que me he encontrado con las exquisitas Pleurotus eryngii, pero ademas estos Agaricus que parecen augustus pero tengo mis dudas... Huelen exquisitos a almendra cruda y saben a champi. Que os parecen?
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9 meses 3 días antes #97693 por JOSEP
JOSEP respondió el tema: Agaricus augustus?
Hola Alfonso, tema complicado el de los champis, yo viendo este anillo tan efímero, apostaría por Agaricus campestris var. squamulosus, este es uno de los que me encuentro habitualmente.
Saludos.
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9 meses 3 días antes #97694 por Juan Antonio Aldama
Juan Antonio Aldama respondió el tema: Agaricus augustus?
Hola Alfonso,
Totalmente de acuerdo con la opinión de Josep.
Quiero aprovechar para enviaros una foto realizada por nuestro amigo Iñigo el 30 de noviembre de 2017 en la costa de Barrika en Vizcaya de un Agaricus Augustus (el príncipe).


Saludos y un fuerte abrazo a los dos
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9 meses 2 días antes - 9 meses 2 días antes #97698 por Rovellò
Rovellò respondió el tema: Agaricus augustus?
Hola Alfonso. Deacuerdo con los compañeros en la dificultad de diferenciar unas variedades de otras. Afortunadamente la gran mayoría son comestibles. Como indica Josep lo más probable que sea el squamulosus de mejores cualidades organolépticas y muy parecido al comercializado . Saludos
Última Edición: 9 meses 2 días antes por Rovellò. Razón: mejorar la explicación, para que no contenga errores
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9 meses 4 horas antes #97716 por JOSEP
JOSEP respondió el tema: Agaricus augustus?
Pues ya tan solo para ilustrar un poco el tema, os dejo una imágen mía del Agaricus campestris var, squamulosus.
Saludos :)

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