Para disfrutar de todas las características de Fungipedia, debes crear una cuenta. Haz clic en el botón "registrarme" para iniciar el proceso de creación de una cuenta.
× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon diferenciar agaricus amarilleantes? complicadisimo

Más
10 años 6 meses antes #73313 por ricardo
buenas el otro dia vi gran cantidad de agaricus(como 6 grupos de 10 ejemplares cada en 5 metros cuadrados) pensaba que eran silvicola pero despues coji un ejemplar joven lo arranque de raiz y le corte un poco la base y se puso amarillo y le arañe el sombrero y tambien se puso amarillo. tenian el pie muy largo esos pequeños. mi pregunta es como puedo diferenciar los agaricus que amarillean dado que el olor... a mi particularmente no me huele bien ningun agaricus nose... lo oli y tampoco era muy muy desagradable no lo se... valoro cualquier respuesta un saludoo!

Por favor, Identificarse o Crear cuenta para unirse a la conversación.

Más
10 años 6 meses antes #73315 por Bill
Hola Ricardo, si olian mal, desagradable posiblemente son Agaricus xanthodermus y el olor se describe como a Fenol o tinta china. Ademas amarillean muy rapido e intensamente. En cambio los silvicolas, que tambien amarillean pero algo mas tenue y mas lentamente, el olor es fuerte a "Anis", comun con otros agaricus, . De todas formas ten cuidado, no merce la pena ponerse enfermo por no estar seguro de la seta.

Agaricus xanthodermus


Agaricus silvicola

Saludos.
Adjuntos:

Por favor, Identificarse o Crear cuenta para unirse a la conversación.

Más
10 años 6 meses antes #73323 por Alberto Villanueva
Hola Ricardo, como bien explica Bill el olor y el amarilleamiento al roce es lo más efectivo a la hora de distinguirlos. Si por un casual se te cuela alguno confundido, a la hora de cocinarlos notarás que la sartén amarillea y desprende olor a lejía. Aquí te dejo un par de fotos.

Agaricus xanthoderma

Agaricus xanthoderma variedad alba y variedad grisea.
Un saludo
Adjuntos:

Por favor, Identificarse o Crear cuenta para unirse a la conversación.

Tiempo de carga de la página: 0.091 segundos

Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Para cambiar la configuración o más información pulse en el botón "Más Información".