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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

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13 años 6 meses antes #5446 por jose maria
Respuesta de jose maria sobre el tema Re: Ayuda con este
Gracias por vuestra ayuda.

Como veis, os adjunto una foto con el corte del sombrero, me parece curioso que aqui si se ha acentuado el azule nada mas cortar cuando al cortar el pie in situ en el monte se qudo' amarillo tal cual.

Confirmamos que es B. Erythropus y por lo tanto cometible?

Un saludo y gracias de nuevo

JM
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13 años 6 meses antes #5457 por Juan Carlos
Respuesta de Juan Carlos sobre el tema Re: Ayuda con este
Hombre como especie si es comestible y bueno,ahora bien, ese ejemplar me parece un poco anciano ya para acabar en la cazuela :lol: .

A mi personalmente el Erythropus me parece una seta de primera en la mesa, tal vez no al nivel del grupo edulico pero muy cerca. Para mi siempre es una alegría encontrarlos y los ejemplares sanos y lucidos son bienvenidos a mi cesta.

Salu2.

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13 años 6 meses antes #5459 por jose maria
Respuesta de jose maria sobre el tema Re: Ayuda con este
Gracias Juan Carlos

Me he expresado mal, este ejemplar no va al plato, no entra por los ojos y para mi esa es una maxima, yo me referia que era un Erythropus=comestible, no toxico.

Un saludo

JM

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13 años 6 meses antes #5462 por Juan Carlos
Respuesta de Juan Carlos sobre el tema Re: Ayuda con este
José María.

Te había entendido perfectamente, solo era una broma. Un poco de buen humor nunca viene mal ¡ Hasta clasificando setas !

Salu2.

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13 años 6 meses antes #5465 por Julio Pascual
Respuesta de Julio Pascual sobre el tema Re: Ayuda con este
Creo que es un Erythropus , tengo entendido que el viraje al azul depende de la humedad del ambiente ,a mas humedad mas se tiñe.

salu2

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13 años 6 meses antes #5467 por Rafa Domínguez
Respuesta de Rafa Domínguez sobre el tema Re: Ayuda con este
José María:
El Erythropus es tóxico en crudo o muy poco cocinado. Yo lo he probado y es un excelente comestible pero tiene que estar bien cocinado (me refiero a tiempo).

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