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Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.
Craterellus tubaeformis?
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12 años 7 meses antes #49525
por R. Rebo
Craterellus tubaeformis? Publicado por R. Rebo
Estoy casi casi seguro, pero para confirmarlo al 100% si es posible lo dejo aquí.
Encontrado en bosque mixto y bosque de pinos. Salían en grandes grupos (pena haberme dejado la cámara en casa.
Creo que con una foto basta porque se ven todas las partes, aunque si es necesario puedo hacer más de algún detalle.
Gracias.
Encontrado en bosque mixto y bosque de pinos. Salían en grandes grupos (pena haberme dejado la cámara en casa.
Creo que con una foto basta porque se ven todas las partes, aunque si es necesario puedo hacer más de algún detalle.
Gracias.
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- Juande
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12 años 7 meses antes - 12 años 7 meses antes #49560
por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Craterellus tubaeformis?
Hola Rebo.
La tienes bien identificada.
Saludos.
La tienes bien identificada.
Saludos.
Última Edición: 12 años 7 meses antes por Juande.
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12 años 7 meses antes #49590
por R. Rebo
Respuesta de R. Rebo sobre el tema Re: Craterellus tubaeformis?
Gracias, Juande.
Fue una alegría encontrarme con ellos. Creo que ya los había visto más veces, pero nunca me había fijado que se trataba de esta especie.
Aquí una foto de la cesta de ayer. Y quedaron muchísimos allí
Esta noche haré unos pinchitos para degustarla. A ver si me sorprenden...
Un saludo.
Fue una alegría encontrarme con ellos. Creo que ya los había visto más veces, pero nunca me había fijado que se trataba de esta especie.

Aquí una foto de la cesta de ayer. Y quedaron muchísimos allí

Esta noche haré unos pinchitos para degustarla. A ver si me sorprenden...
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- Roberto C
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12 años 7 meses antes #49601
por Roberto C
Respuesta de Roberto C sobre el tema Re: Craterellus tubaeformis?
Buenas noches:
Por mi zona tanto el C. Tubaeformis como C. Lutescens se les conoce como “angulas de monte” y se suele preparar al ajillo [abundante aceite de oliva, ajo y un poquito de guindilla, admitiendo también unas gambas o unas gulas {las angulas verdaderas no están a mi alcance}] y están de rechupete.
Ya que me he puesto, veo que en la cesta tienes también lo que parece Hidnum Repandum, yo hoy he puesto unas como guarnición de unos filetes preparadas con salsa de queso azul [no tenia cabrales en casa]{después de cocidas en agua salada se desecha el agua y se cortan en lonchas un poquito gruesas, se saltean en aceite de oliva con un poco de ajo y se agrega un trozo de queso azul o similar y un poquito de leche, están muy buenas y el sabor del queso disimula el amargor de la seta}
Un Saludo y buen provecho
Por mi zona tanto el C. Tubaeformis como C. Lutescens se les conoce como “angulas de monte” y se suele preparar al ajillo [abundante aceite de oliva, ajo y un poquito de guindilla, admitiendo también unas gambas o unas gulas {las angulas verdaderas no están a mi alcance}] y están de rechupete.
Ya que me he puesto, veo que en la cesta tienes también lo que parece Hidnum Repandum, yo hoy he puesto unas como guarnición de unos filetes preparadas con salsa de queso azul [no tenia cabrales en casa]{después de cocidas en agua salada se desecha el agua y se cortan en lonchas un poquito gruesas, se saltean en aceite de oliva con un poco de ajo y se agrega un trozo de queso azul o similar y un poquito de leche, están muy buenas y el sabor del queso disimula el amargor de la seta}
Un Saludo y buen provecho
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- jose luis
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12 años 7 meses antes #49617
por jose luis
Respuesta de jose luis sobre el tema Re: Craterellus tubaeformis?
Gracias a miles Roberto, creo q haremos migas, jeje...
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- R. Rebo
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12 años 7 meses antes #49622
por R. Rebo
Respuesta de R. Rebo sobre el tema Re: Craterellus tubaeformis?
Roberto, gracias por las recetas. Hoy los craterellus los preparé con ajo y un poco de pasta, pero guardo tus ideas para los que puse a secar, que por cierto tengo la duda de si se pueden freír directamente secas o hay que ponerlas a remojo antes.
Un saludo.
Un saludo.
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