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Topic-icon Más setas de encinar

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12 años 6 meses antes #45277 por Juan Ramon
Respuesta de Juan Ramon sobre el tema Re: Más setas de encinar
Así que no es faisán... :unsure: pues vaya
Pues sí, es inmutable el corte, he hecho una foto
Y es de sabor un poco ácido, pero está bueno. Los tubos se los quitamos para cocinarlos
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12 años 6 meses antes #45285 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Más setas de encinar
Boletus Impolitus.
Ahora en Alcornoques y en Encinares, es precticamente lo que hay.
A mi particularmente me gustan bastante.Ayer cogimos unos cuantos, muy recios y algunos enormes.
Los tubos hay que quitarselos, pues a poco los enjuagues se hacen esponjas.
El faisan es de los Boletus mas tardios en esto lares, encontrandolos de Diciembre a Febrero con frio, pues lo aguanta bastante bien.
Saludos.
El siguiente usuario dijo gracias: Juan Ramon

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12 años 6 meses antes #45287 por Juan Ramon
Respuesta de Juan Ramon sobre el tema Re: Más setas de encinar
Muchas gracias Juande.
¿Por dónde vives tú?
¿Qué me dices de las primeras fotos que puse?

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12 años 6 meses antes #45289 por jose luis
Respuesta de jose luis sobre el tema Re: Más setas de encinar
Buen provecho, los de por aqui no los he intentado probar por que ademas de ir un poco perdido, q si cambian de color q si huelen q si reticulos y los sulius de por medio, como fui tarde tenian mas carne q verdura, ja, ja. El año q viene tiernecitos me lo plantearé, no t olvides de comentar al respecto.
Yo a los Sulius les quito los tubos y pies, antes me lo comia todo en totilla, solo les quitaba la baba del sombrero, q no veas
como pringa, ojo y pa dias,
Aunque con uno solo entiendo q no invites, ja,ja, ciao.

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12 años 6 meses antes #45293 por Juande
Respuesta de Juande sobre el tema Re: Más setas de encinar
Hola de nuevo.
De tus fotos, la primera tengo que mirarla con mas detenimiento.
La segunda, se corresponde con una collybia, dependiendo de muchas circustancias, puede ser una u otra, bien podria ser dryophila.
La tercera es una Russula, que habria que aportar datos para acercarnos a su apellido, pues es una familia complicada.
Saludos.
El siguiente usuario dijo gracias: jose luis

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12 años 6 meses antes #45303 por Juan Ramon
Respuesta de Juan Ramon sobre el tema Re: Más setas de encinar
Las dos primeras son realmente pequeñas
La russula yo creo que es un ejemplar joven de la que puse en el primer hilo que abrí.

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