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× Cuando realices una consulta fíjate bien en quien te responde para valorar la verdadera capacidad de respuesta de dicha persona basándote en sus conocimientos. Nunca te fíes ciegamente de ninguna respuesta que te den, ANTES DE CONSUMIR UN EJEMPLAR DESCONOCIDO consulta siempre con un micólogo que pueda ver físicamente el ejemplar, llevale todos los ejemplares que vayas a consumir porque puede que dos setas que te parezcan iguales no lo sean. Para facilitar una identificación es recomendable especificar detalles del hábitat, tamaño (la cámara engaña), color de las láminas de maduras etc.

Topic-icon MACROLEPIOTA PROCERA 1

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12 años 11 meses antes #41850 por Emilio Villa
Hoy la "depre" me ha dejado un rato y he salido a dar un vuelto a ver si veía algo interesante. Lo 1º que me encontré ha sido un campo donde he contado más de 30 ejemplares de Macrolepiota. Espero que sean todos Procera y así empezar a probar los hallazgos y catar su sabor.
Ahí van las primeras fotos:












Espero no equivocarme !!!!!!!!
Saludos foreros.

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12 años 11 meses antes #41853 por jose
Respuesta de jose sobre el tema Re: MACROLEPIOTA PROCERA 1
Soy novato en esto y solo conozco 2 setas por decir algo pero esta es una y si es una galanperna, ahora espera a que te lo digan los espertos y on egin o que te aproveche

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12 años 11 meses antes #41857 por Emilio Villa
Respuesta de Emilio Villa sobre el tema Re: MACROLEPIOTA PROCERA 1
Gracias Jose. Sin embargo creo que el más verde de este foro soy yo. Aunque algunas especies ya las distingo gracias a los consejos y opiniones de todos nuestros amigos foreros.

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12 años 11 meses antes - 12 años 11 meses antes #41860 por Pilar Torralba
Respuesta de Pilar Torralba sobre el tema Re: MACROLEPIOTA PROCERA 1
Emilio las Proceras(sus sombreros)rebozadas con huevo y fritas están riquísimas.
Saludos. :)
Última Edición: 12 años 11 meses antes por Pilar Torralba .

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12 años 11 meses antes #41863 por R. Rebo
Respuesta de R. Rebo sobre el tema Re: MACROLEPIOTA PROCERA 1
¡Enhorabuena Emilio!

Yo por aquí encontré sólo dos adultas, pero teniendo en cuenta todas las que tuve que dejar por ser todavía demasiado jóvenes creo que en pocos días va a haber muchas por la zona.

Te dejo unas recetas con esta seta de la página "cocinando setas" por si te interesa: cocinandosetas.blogspot.com.es/search/label/Macrolepiotas
Yo hoy las probé con rebozado de almendras y estaban muy buenas, aunque tengo que decir que de esa manera no resalta mucho el sabor de la seta. Mi hermano las hizo en san jacobo y dijo que estaban buenísimas.

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12 años 11 meses antes #41864 por Emilio Villa
Respuesta de Emilio Villa sobre el tema Re: MACROLEPIOTA PROCERA 1
Gracias a Escudero y a Rebo.
Rebo, he visto las recetas y se me hacía la boca agua.
Me pasa lo mismo que a tí, ya que hoy he visto más de 30 casi todas cerradas. Como es cerquita de casa, habrá que mantenerlas vigiladas.
Muchas gracias, amigos.

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