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12 años 2 meses antes - 12 años 1 mes antes #32152 por sergio
Agaricus arvensis Publicado por sergio
sombrero de 15 cm
pie de 6,5 a 7 cm
olor anís suave
sabor suave
dejo fotos de cuatro estados de maduración y pie cortado a mano y con navaja.












Saludos
Adjuntos:
Última Edición: 12 años 1 mes antes por sergio .

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12 años 2 meses antes #32153 por Pedro
Respuesta de Pedro sobre el tema Re: Agaricus segunda parte
Hola Sergio.
En ninguna de las fotos se aprecia el sombrero, ni el anillo.
Con el tamaño que dices, olor a anís y amarilleando ligera y suavemente, en mis latitudes, yo me inclinaría por Agaricus arvensis.
Por cierto: los de las láminas negruzcas deberías desecharlos, y a los de las láminas marrones, quitárselas.
Un saludo.
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12 años 2 meses antes #32158 por Fernando
Respuesta de Fernando sobre el tema Re: Agaricus segunda parte
Dicen que los Agaricus acumulan muchos metales pesados como plomo, por lo que no se deberian de comer mas que una o dos veces por campaña y siempre los de laminas rosas.
Bonitas fotos. Un saludo.
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12 años 2 meses antes - 12 años 2 meses antes #32161 por Duende
Respuesta de Duende sobre el tema Re: Agaricus segunda parte
Un saludo a todos. Sergio sigue las recomendaciones de Pedro por acertadas y Fernando tienes razón, los Agaricus y Coprinus absorben gran cantidad de metales pesados y tóxicos para nosotros, en este post www.fungipedia.es/setas-informacion-y-co...aminacion.html#27114 muestra la absorción de distintos metales. Esta tabla informativa la puedes encontrar en el post www.fungipedia.es/setas-informacion-y-co...ad-de-las-setas.html

Un cordial abrazo a todos.
Última Edición: 12 años 2 meses antes por Duende.
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12 años 2 meses antes - 12 años 2 meses antes #32173 por sergio
Respuesta de sergio sobre el tema Re: Agaricus segunda parte
gracias a todos por las recomendaciones.

No consumo estos ejemplares solo los recolecte para su identificación los cuales los arroje en mi jardín a ver si salen.
Voy a ver el dato que me tira Pedro Agaricus arvensis

saludos a todos
Última Edición: 12 años 2 meses antes por sergio .

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12 años 2 meses antes #32218 por Bill
Respuesta de Bill sobre el tema Re: Agaricus segunda parte
Estoy con Pedro, este si parece un A. arvensis, sobre todo el del corte, que esta para comerselo.
Sergio, a ver si agarran en tu jardin y pones un criadero.
Muy interesante amigo Duende, cada vez que leo cosas asi se me quitan las ganas de comer.

Un abrazo a todos
Bill

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