Para Juande

Jose Antonio, por supuesto tienes razón, parásita de planifolios generalmente Quercus (robles) y Castanea (castaños) Pedro, y yo, la hemos cogido en robles viejos.

Juande, hazme un favor...cruda te gustara, tiene un toque a cítrico agradable, pero cocina poca cantidad, pruebas y nos lo cuentas. Tengo una espinita clavada con este tema.

Saludos,

Os hago una propuesta: me han comentado una zona de castaños donde suelen salir, el fin de semana voy a verla, aunque no creo que encuentre nada con el calor que hace, pero asi me hago una idea para el otoño y cuando este llege, voy a ver si recolecto unas cuantas fistulinas y os venis a hacer una degustacion, en crudo y guisadas, horneadas, a la plancha o como querais, ademas tambien pongo el vino.
Os espero a todos los gurmet del foro y ya veremos como se nos da el dia.
Un abrazo a todos
Bill
P.D: Los de los arcornocales y el de la alpujarra que traigan el jamon.

Con esa invitación, francamente; me da igual como esté la Fistulina !!!.

Si no puedo ir, puedo mandar a J. Ginés con el taperware?


Un abrazo artista.

Yo me apunto. Ah en el P. N. los Alcornocales poco jamon, eso si mucho queso de obeja payoya y mucho queso de cabra y buena miel.Algo llevaré.