Lepiota oreadiformis y más cosas del pasado domingo.

Ya parece que se mueve la cosa por tu zona
La m.procera me gusta cocinarla con jamón york y queso,
untadas en huevo y pan rallado, una delicia,
hay que tener cuidado con el aceite, se lo chupan todo y resultan un poco pesadas.
Ah! si pillo el silvicola esta vez no se escapa como la última vez
Naa que me alegra ver cositas por ahí.
Buen trabajo Josep.

Hola David, gracias por tus consejos, de Proceras solo recogí 3 o 4 de ellas (las más tiernas, no soy micófago) y las cociné a la plancha con poco aceite. Por otra parte si que recogí unos cuantos sylvicolas, estos siempre los encuentro deliciosos, en esta ocasión los mezclé con algunos Agaricus campestris que me encontré de regreso, de todos modos poca cosa, ni tan siquiera medio quilo.
Un abrazo 

 

Wow! cuanta variedad :O
Hay una que es muy muy alta me asombro!! jajaj yo llego a ver algo así me vuelvo loco mano XD
creo que es la Macrolepiota procera hermosa!!! *___*

Josep, yo tampoco soy micófogo mas bien me considero micófilo aunque a eso me ganas viendo tus presentaciones y trabajos tan bien presentados y documentados.
De coger lepiotas me bastan 2 por hacerme un "filete ruso" no mas por lo que comenté de ser pesadas, creo yo por chupar aceite, y de encontrar silvicolas que les tengo ganas de hincar el diente cogería otros dos, 4 a lo sumo, me gusta mas probar cosas nuevas, pero luego, casi ni caso les hago, hace poco cogí unos 8 hongos, y no hice ni probarlos, los cociné y a congelar, a un amigo le encantan y cuando esté con él se los llevo y me los como con él, esa es toda mi micofagia ya estoy pensando en mis cortinarius caperatus y tricholoma columbetta que espero encontrar el mes que viene

Juan, cuanto más alta y más grande sea la macrolepiota, más seguridad me da que es un buen comestible  pero siempre habrá que andar con ojo quizá por Argentina puedas encontrar una macrolepiota venenatta y ésa de comestible tiene poco.
Saludos

Gracias David, a tenor de tu comentario, por el Continente Americano y muy parecido a las Macrolepiotas, muy abundante y de gran tamaño tenemos el Chlorophyllum molybdites, especie me me he encontrado en multitud de ocasiones, una especie muy tóxica y que se reconoce bien por su esporada de color verde.
Añado unas imágenes de mis archivos del Chlorophyllum molybdites tomadas todas en el Continente Americano.
Un abrazo 

 
 
 
 

Muchas gracias David, es siempre bueno saber esta información que me has dado ,,, y con respecto a lo que me comentas, si hay muchos pinos por aquí pero no he visto ejemplares como los que muestran :O y ahora a tener por seguro que con ese nombre macrolepiota "venenatta" andar con mucho ojo si jajja
Saludos!