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Topic-icon Lepiota oreadiformis y más cosas del pasado domingo.

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1 semana 2 días antes #107707 por JOSEP
Hola a tod@s.
Una Lepiota localizada el pasado domingo en un pastizal con el suelo muy nitrogenado, frecuentado por ganado vacuno.

Lepiota oreadiformis Velen.

 
 

En la suprapellis a destacar unas largas hifas terminales a modo de pileocistidios, algunas de ellas de hasta 200 micras.
Suprapellis a 400 aumentos:
 

Por debajo de estas otras hifas terminales a modo de empalizada ya bastante más cortas:
 

Hifas largas de la suprapellis a 1000 aumentos:
 

Hifas terminales de la suprapellis:
 

Arista laminar completamente cubierta de unas hifas terminales de pequeño tamaño a modo de queilocistidios:
 
 

Basidios tetraspóricos con un tamaño algo por encima del de los queilocistidios:
 
 

Las esporas en agua:
 
 

Las esporas en Reactivo de Melzer, dextrinoides.
 

Las esporas obtenidas por esporulación natural y en agua con unas medidas de:
(10.2) 10.8 - 12.7 (13.3) × (4.4) 4.7 - 5.3 (5.7) µm
Q = (2) 2.1 - 2.7 (2.9) ; N = 30
Me = 11.7 × 5 µm ; Qe = 2.4

Observaciones: Determinación hecha siguiendo las Claves de Funga Nordica donde se indican unas medidas esporales para la Lepiota oreadiformis de 10-16 x 4.5-6.5 μm., también acorde con el dibujo de la microscopía de "les Champignons de Suisse", añado un pantallazo de la misma:
 
Especie muy parecida a la Lepiota erminea, esta última más propia de pinares y con una microscopía de la pileipellis distinta, y en el aspecto microscópico parecida también a la Lepiota clypeolaria, esta última con esporas de mayor tamaño.

Seguimos con más cosas que se dejaron ver este día:
La primera parecía que brotaba del suelo, pensé hasta en Gymnopus, la micro con sus cistidios , pequeños basidios y pequeñas esporas, no parece dejar lugar a dudas, la abundante Baeospora myosura.
 

Un grupito de Mycenas que por sus características pueden encajar dentro de lo que se puede considerar como Mycena pura sl.
 

Un Suillus tan abundante que lo más difícil era no pisarlos, probablemente Suillus granulatus.
 

En la campa y en grandes cantidades pude ver durante toda la mañana el Lycoperdon pratense.
 

Y tanto en la campa como también bajo Pinus sylvestris, muchos ejemplares de la Macrolepiota procera.
 
 

Bajo Pinus sylvestris una Amanita sin anillo, probablemente Amanita vaginata sl.
 

Y en el mismo hábitat que la anterior, un Agaricus amarilleante al roce, el Agaricus sylvicola.
 

A 1800 metros ya empezaba a salir algun Lactarius quieticolor.
 

Y por último los primeros Tricholoma terreum.
 

Saludos a tod@s.
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1 semana 2 días antes #107708 por david
Ya parece que se mueve la cosa por tu zona
La m.procera me gusta cocinarla con jamón york y queso,
untadas en huevo y pan rallado, una delicia,
hay que tener cuidado con el aceite, se lo chupan todo y resultan un poco pesadas.
Ah! si pillo el silvicola esta vez no se escapa como la última vez
Naa que me alegra ver cositas por ahí.
Buen trabajo Josep.
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1 semana 2 días antes #107710 por JOSEP
Hola David, gracias por tus consejos, de Proceras solo recogí 3 o 4 de ellas (las más tiernas, no soy micófago) y las cociné a la plancha con poco aceite. Por otra parte si que recogí unos cuantos sylvicolas, estos siempre los encuentro deliciosos, en esta ocasión los mezclé con algunos Agaricus campestris que me encontré de regreso, de todos modos poca cosa, ni tan siquiera medio quilo.
Un abrazo 

 
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1 semana 1 día antes #107716 por Juan
Wow! cuanta variedad :O
Hay una que es muy muy alta me asombro!! jajaj yo llego a ver algo así me vuelvo loco mano XD
creo que es la Macrolepiota procera hermosa!!! *___* :D
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1 semana 1 día antes #107717 por david
Josep, yo tampoco soy micófogo mas bien me considero micófilo aunque a eso me ganas viendo tus presentaciones y trabajos tan bien presentados y documentados.
De coger lepiotas me bastan 2 por hacerme un "filete ruso" no mas por lo que comenté de ser pesadas, creo yo por chupar aceite, y de encontrar silvicolas que les tengo ganas de hincar el diente cogería otros dos, 4 a lo sumo, me gusta mas probar cosas nuevas, pero luego, casi ni caso les hago, hace poco cogí unos 8 hongos, y no hice ni probarlos, los cociné y a congelar, a un amigo le encantan y cuando esté con él se los llevo y me los como con él, esa es toda mi micofagia ya estoy pensando en mis cortinarius caperatus y tricholoma columbetta que espero encontrar el mes que viene

Juan, cuanto más alta y más grande sea la macrolepiota, más seguridad me da que es un buen comestible  pero siempre habrá que andar con ojo quizá por Argentina puedas encontrar una macrolepiota venenatta y ésa de comestible tiene poco.
Saludos
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1 semana 1 día antes #107720 por JOSEP
Gracias David, a tenor de tu comentario, por el Continente Americano y muy parecido a las Macrolepiotas, muy abundante y de gran tamaño tenemos el Chlorophyllum molybdites, especie me me he encontrado en multitud de ocasiones, una especie muy tóxica y que se reconoce bien por su esporada de color verde.
Añado unas imágenes de mis archivos del Chlorophyllum molybdites tomadas todas en el Continente Americano.
Un abrazo 

 
 
 
 
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