Características:

Sombrero de 5 a 10 cm, de color marrón-grisáceo, oscureciéndose paulatinamente con la edad, habitualmente con máculas concéntricas bien marcadas. El borde se mantiene enrollado largo tiempo.

Láminas de color más claro cuando la seta es joven, se van oscureciendo hasta volverse ocres, claramente marrones en la vejez, decurrentes sobre el pie.

Pie central y macizo, es también marrón aunque más mate que el sombrero, de longitud similar al diámetro del mismo.

Carne de color ocre, bastante espesa, aunque se corta con el cuchillo con gran facilidad dada su esponjosidad, tiene buen sabor, sin embargo su olor recuerda al de la hierba recién cortada.

Hábitat:

Según la bibliografía consultada, aparece en pastizales de montaña y en planifolios mixtos, sin embargo nosotros siempre la hemos encontrado en pinares en otoño.

Observaciones:

Esta especie constituye un aceptable comestible a pesar de su aspecto poco apetecible. En muchas zonas de nuestra geografía resulta sumamente difícil su localización, si bien nosotros tenemos la suerte de encontrarla con profusión cada temporada en setales de varios cientos de ejemplares, siempre bajo pinos en Castilla y León (España). Puede tener cierto parecido con la Lepista rickenii, especie de similares características culinarias, por lo que la confusión no resulta peligrosa y con el Paxillus involutus, especie mortal de sombrero acanalado, láminas amarillentas de joven, y que se ensucia al ser manipulada en todas las partes del carpóforo.

Características:

Carpóforo de color amarillo azufre más o menos vivo en función del estado de los especímenes, los ejemplares jóvenes bien hidratados tienen un color llamativo, por contra los viejos y secos adquieren tonos mates e incluso ocráceos. Se presenta en individuos independientes dispuestos en haces, cada uno de ellos con una altura que oscila entre los 5 y los 10 cm, y con un grosor que puede alcanzar medio centímetro. Tienen forma de huso alargado, generalmente cilíndricos o lateralmente comprimidos, pero no suelen ser surcados. Superficie lisa y glabra que puede ser algo brillante con lluvia, pero que destaca por no ser viscosa en absoluto. En la mayor parte de los ejemplares el ápice es redondeado, si bien puede ser algo más en punta en algún caso.

Himenio liso dispuesto a lo largo de la superficie externa del carpóforo, de igual color que el resto.

Carne de color amarillento y consistencia un tanto elástica aunque escasa dado que los carpóforos son huecos, no es tan quebradiza como la de otras especies afines. Es prácticamente inodora y su sabor es más bien amargo.

Hábitat:

Se trata de una especie que aparece formando haces de individuos independientes no ramificados durante el otoño. Es más propia de claros herbosos de diversos bosques que de campa pura, fructifica en haces aislados, en zonas húmedas y a veces en musgos. Es una especie rara, poco común y nada abundante.

Observaciones:

Consideramos que se trata de una especie cuya identificación es relativamente sencilla a pesar de su rareza, por su forma de salir en haces, su color amarillo y su notable tamaño para el género. Clavaria fragilis es similar en forma de crecimiento y tamaño, pero es blanca. Otras Clavulinopsis amarillas como Clavulinopsis luteoalba o Clavulinopsis helvola son mucho más pequeñas.

Características:

Carpóforo ramificado varias veces en forma de arbusto, siendo estas ramitas bifurcadas y acabando algunas de ellas en una especie de cuernecillos. Su tamaño no es excesivamente grande, se puede extender a lo alto en unos 7 cm como mucho, y a lo ancho en no más de 5 cm. Su superficie es claramente viscosa, sobre todo con tiempo lluvioso, y cuando se empieza a secar, las puntas se vuelven ocre rojizas. Es de color amarillo más o menos vivo a naranja, como sucede en todas las Clavulinopsis.

Himenio inmerso en la superficie del carpóforo.

Pie esbelto y muy delgado en algunos casos, concoloro, otras veces ni siquiera aparece como tal dado que el carpóforo se ramifica desde el suelo.

Carne de consistencia elástica y bastante tenaz, de color amarillento. Su olor es débil y su sabor un poco amargo.

Hábitat:

Aunque no sea descartable su aparición en otras épocas del año, es en otoño cuando la encontramos con mayor profusión. Sin embargo, no es una especie muy extendida, localmente frecuente, escasa en otras zonas. La hemos localizado en claros herbosos de los pinares y en campas de pastos.

Observaciones:

La consistencia elástica de su carne y su sabor ligeramente amargo entendemos que la hacen no apta para el consumo a pesar de resultar inocua. Dentro de Clavulinopsis es fácil de identificar por sus carpóforos ramificados, únicos en su género, pero guarda un notable parecido macroscópico con la Calocera viscosa, especie también viscosa y ramificada, a la que delata su hábitat sobre ramas podridas de coníferas, microscópicamente son completamente diferentes.

Características:

Carpóforo que tiene siempre una curiosa forma de porra de troglodita o de maza de mortero, con un tamaño que puede alcanzar los 20 cm de altura, teniendo una anchura en la zona superior que puede exceder de los 5 cm. Es de color pálido en sus comienzos, amarillento, pero rápidamente adquiere su típico color ocre anaranjado por el que se la conoce, con zonas de diferente intensidad de color. La parte superior suele ser lisa, poco o nada truncada, mientras que en el estrechamiento paulatino que va hasta la base, tiene casi siempre arrugas o deformaciones, siendo esa zona incluso acanalada en ocasiones.

Himenio inmerso en la superficie del carpóforo, solo la zona de la base se muestra estéril.

Pie no diferenciable del resto del carpóforo, por lo que no podemos considerar como tal al estrechamiento que posee hacia la base.

Carne consistente en los ejemplares jóvenes, después se vuelve un tanto esponjosa y fofa, de color blanco. Al corte vira a diversos tonos, desde ocres o vinosos hasta liláceos a veces. Su olor es suave, poco significativo, y su sabor en crudo es bastante amargo.

Hábitat:

Esta especie fructifica en bosques de planifolios, con especial predilección por las hayas, muchas veces de forma gregaria. Su época de aparición es el otoño, siendo difícil encontrarla en otras estaciones. Hace muchos años era una especie muy frecuente e incluso abundante, sin embargo cada temporada la vemos menos, por lo que entendemos que pueda estar en recesión.

Observaciones:

Su peculiar forma de maza o porra y su color ocre anaranjado más o menos leonado entendemos que le hacen poco menos que inconfundible. No es comestible debido al amargor de su carne, que se atenúa al cocer y tirar el agua después, pero así y todo no creemos que merezca la pena recolectarla con fines culinarios. Existe una especie que puede tener cierto parecido, la Clavariadelphus truncatus, con la parte superior claramente truncada y con un ensanchamiento muy brusco, además su carne es muy dulce. La Clavariadelphus ligula es una especie de miniatura de la pistillaris con hábitat bajo coníferas.

Características:

Carpóforo de color blanco puro, que brota de la tierra claviforme, como espárragos. La zona apical suele ser más ancha que la base, y está lateralmente comprimido. La mayoría de veces no se presenta recto sino curvado, y generalmente en forma de haces, algunas veces unidos por la base, y otras con ejemplares individuales agrupados. Solo la punta amarillea cuando el ejemplar es ya muy viejo por necrosis. Suele superar los 5 cm de altura.

Himenio liso o ligeramente arrugado de color blanco, ubicado en la superficie externa del carpóforo.

Carne escasa, en seguida la seta se vuelve hueca por dentro, muy frágil y de color blanco, sin que podamos reseñar nada significativo en cuanto a olor y sabor.

Hábitat:

Crece sobre todo durante el otoño, en praderas y pastizales, muchas veces escondida entre la hierba, por lo que suele pasar inadvertida. Esta característica hace que se la considere como una seta rara, poco habitual, sin embargo creemos que no lo es tanto, nosotros la vemos cada año sin problemas.

Observaciones:

A pesar de no tener ningún valor culinario, resulta agradable ver en el campo esta seta de color blanco puro que contrasta con el verde de la hierba que la rodea. La Clavaria acuta o la Clavaria falcata se le parecen mucho, pero son algo más pequeñas y no crecen en haces. La Clavaria fumosa si crece en haces, pero su color es entre gris y cuero.

Características:

Carpóforo que de joven se presenta en forma de huevo, este es de consistencia gelatinosa y blando, de unos 3 cm de alto por 4 o 5 de ancho, algo aplanado en la zona superior. Al abrirse por arriba da paso a una estructura formada por varios brazos de color rojo llamativo con algunos puntos negruzcos, que pasan de estar erectos a ir cayendo hacia tierra y separándose, dando aspecto de patas de cangrejo. Estos brazos suelen ser 4 o 5 y terminan en punta.

Peridio de color blanco sucio y muy gelatinoso, a veces algo rosado, que al desarrollarse los brazos se queda a modo de volva.

Pie rudimentario de color blanquecino que se queda dentro del huevo al abrirse, rosado por la unión con los brazos.

Carne de consistencia mucilaginosa, rosada y con un olor fétido característico, con gleba de color verde oliva, repelente.

Hábitat:

Aparece durante el verano y el otoño, sobre todo en bosques de hoja caduca, la vemos frecuentemente en hayedos y robledales. Es una seta que se está extendiendo mucho en los últimos años.

Observaciones:

Su olor repelente la hace incomestible, aunque algunos autores digan de ella que es comestible en estado de huevo, todas para ellos, nosotros no, gracias. Dicen que es originaria de otros continentes, lo cierto es que está colonizando amplias zonas que antes eran propicias para el hongo negro. En estado de huevo puede parecerse al Clathrus ruber o al Phallus impudicus, siendo necesaria una sección en el mismo para salir de dudas.

Características:

Sombrero de tamaño muy pequeño, en el mejor de los casos apenas alcanza 1 cm de diámetro. La forma típica en la que se presenta es de cáliz o copa más o menos abierta, sobre todo si son apotecios jóvenes, pero con la edad tiene cierta tendencia a aplanarse hasta quedar prácticamente discoidal y con el centro un tanto umbilicado. El color en fresco de su superficie externa es el beige, aclarándose al perder cierto grado de humedad llegando a veces a ser crema blanquecino, siendo además finamente furfurácea. El margen se presenta de manera habitual muy finamente dentado, aunque en los ejemplares muy jóvenes puede ser liso.

Himenio liso ubicado en el interior de la copa, de color ocre, más claro u oscuro dependiendo de la humedad del espécimen.

Pie más largo o más corto en función de donde se halle el sustrato sobre el que fructifica, sobre amentos superficiales el pie es corto y si crece sobre amentos muy enterrados se han llegado a ver ejemplares cuyo pie se aproxima a los 5 cm de largo. El color es similar al de la superficie externa, más claro que el himenio.

Carne poco significativa de aspecto ceroso, sin que podamos apreciar un olor o sabor característico digno de mención.

Hábitat:

Este Ascomycete fructifica generalmente agrupada sobre viejos amentos de alisos, a veces aparentemente sobre la tierra al encontrarse estos enterrados. Su época de aparición varía en función de la climatología, puede aparecer en inviernos muy suaves ya por el mes de febrero o esperar hasta abril. No es una especie rara, pero su hábitat y época de aparición son exclusivos.

Observaciones:

Sobre amentos de chopo fructifica una especie similar, la Ciboria caucus, considerada por algún autor como sinónimo de la presente. Otra especie de similares características, ligada en este caso a los árboles del género Quercus, es la Ciborinia candolleana, que brota desde un minúsculo esclerocio. También es más típica la Ciboria batschiana, sobre frutos de roble o castaño o bajo avellanos la Ciboria coryli. Otros géneros también pueden confundirse con la especie aquí descrita como Sclerotinia o Rustroemia.

Características:

Sombrero que en los ejemplares adultos tiene un diámetro que puede llegar a los 10 cm, siendo lo habitual hallarlos entre 5 y 8 cm. Cuando son jóvenes su forma es cónica o acampanada, provistos de un mamelón que resulta más o menos agudo en esa etapa, y unido al pie por la presencia de un velo filamentoso evidente. Con la madurez su forma es más extendida, conservando en muchos casos el mamelón ahora no tan pronunciado, e incluso apenas mamelonado en ejemplares aislados. El color va del ocre con matiz rojizo a tonos más pardos o cobrizos, y la superficie es marcadamente viscosa, sobre todo con lluvia, sin llegar a ser glutinosa. El margen permanece involuto durante los primeros estadios del espécimen extendiéndose con posterioridad.

Láminas muy decurrentes, muy espaciadas y notablemente gruesas, con aspecto un tanto ceroso, de jóvenes de color amarillento, oscureciéndose paulatinamente hasta ser de color marrón oscuro e incluso negruzcas en la vejez. Tienen la particularidad de ser fácilmente separables de la carne del sombrero, en los ejemplares más jóvenes se presentan arqueadas.

Pie generalmente más largo que el diámetro del sombrero, muchas veces incurvado, cilíndrico o más típicamente atenuado en la base. Tiene un color ocráceo algo más claro que el sombrero, a veces con algún matiz canela, siendo además fibriloso y viscoso, esto último sobre todo con lluvia. En la parte superior dispone de una zona anular cortiniforme, evidente en los especímenes jóvenes, que con el tiempo suele desaparecer.

Carne espesa y compacta, firme, de color amarillento claro salvo en la base del pie, donde es de un color amarillo azafranado más vivo que en el resto del carpóforo. Tiene cierta tendencia a oscurecer en tonos algo rojizos en las zonas manipuladas, su olor es casi nulo y su sabor es dulce.

Hábitat:

Especie micorriza con los pinos, bajo los cuales suele aparecer en pequeños grupos. Se trata de una especie eminentemente otoñal que de forma puntual pudiera aparecer en otras épocas del año, siendo además una especie bastante frecuente y abundante en algunas zonas.

Observaciones:

Especie comestible de escasa entidad perteneciente a las boletáceas con láminas caracterizada por sus láminas separables y muy decurrentes, tener el sombrero mamelonado, y por el aspecto viscoso de todo el carpóforo. Existen otros congéneres con los que pudiera confundirse, destacaremos el Chroogomphus fulmineus, de colores más vivos y menos viscoso, el Chroogomphus helveticus, de sombrero seco y piloso de joven, carente de mamelón y de color ocre anaranjado uniforme. El Gomphidius glutinosus puede tener también cierto parecido, pero tiene la cutícula recubierta de una capa gelatinosa y su pie es amarillo desde la zona anular a la base.

Características:

Carpóforo de buen tamaño, dentro de los Ascomycetes hipogeos o semihipogeos es una de las especies más grandes, su diámetro puede rebasar en ocasiones los 10 cm, siendo lo habitual encontrarla entre 5 y 8 cm de diámetro. Tiene forma de tubérculo, casi nunca redondo ni uniforme, sino más bien irregular y con prominencias, o también se puede definir como forma de trufa.

Peridio liso no dehiscente pero a su vez irregular, ya que con la maduración se produce un agrandamiento de la gleba que provoca muchas veces el agrietamiento del peridio. Tiene un color blanquecino cremoso, sobre todo de joven, deviniendo a tonos más grises y posteriormente adopta color ocráceo e incluso pardo rojizo cuando es muy viejo.

Pie inexistente.

Gleba compacta y maciza de color crema, amarillenta de vieja, recorrida en todo su contexto por venas blanquecinas con típica forma de meandros, lo que da nombre a la especie, estas venas son más patentes con la desecación del ejemplar. El sabor de esta especie es poco reseñable, y de joven resulta prácticamente inodora, pero con la maduración adquiere un olor muy fuerte y característico difícil de definir, como de concentrado de tomate, que resulta desagradable.

Hábitat:

Aunque puede hallarse totalmente enterrado, es decir hipogeo, lo habitual de la especie es que asome al exterior, considerándola como un hongo semihipogeo. Puede hallarse ya desde la primavera hasta bien entrado el otoño, de igual manera bajo coníferas que bajo planifolios, con predilección por los terrenos básicos. Es una especie frecuente, pero al crecer tan escondida no es fácil encontrarla.

Observaciones:

Es una especie con la que debemos tomar precauciones, ya que está considerada como tóxica debido a que es muy purgante y produce trastornos gástricos similares a una gastroenteritis, con diarreas importantes. Existe sin embargo una especie de similares características que es comestible y se recolecta habitualmente en algunas provincias del sur peninsular, la Terfezia magnusii=Choiromyces magnusii, especie primaveral algo más pequeña, cuyas nervaduras no tienen forma de meandros, y que habita exclusivamente bajo jaras (Cistus sp).

Características:

Carpóforo con un tamaño más reducido que su pariente el Choiromyces meandriformis, por regla general su diámetro puede oscilar entre los 3 y los 6 cm. Tiene una forma muy irregular, globosa o con forma de tubérculo, pero nunca se presenta redondo, sino con numerosas prominencias a modo de gibas que muchas veces le dan un aspecto deforme.

Peridio liso no dehiscente que rara vez deja entrever la gleba, solo se agrieta en los ejemplares viejos y maduros de forma menos patente que el Choiromyces meandriformis. Puede tener un color crema cuando es muy joven, pero pronto se vuelve del color de la tierra, ocre, e incluso adopta tonos ferruginosos en los ejemplares más avanzados en su desarrollo.

Pie inexistente.

Gleba compacta y maciza de color blanquecino o crema en los ejemplares jóvenes, con el tiempo se vuelve de color carne a pardo rojiza. Está recorrida en todo su contexto por venas blanquecinas simples que se anchan en la madurez y que se hacen más evidentes con la desecación del ejemplar. El sabor de este hongo es dulce, suave, y de joven resulta prácticamente inodoro, aunque adopta un olor algo más patente y no muy agradable en los ejemplares viejos.

Hábitat:

Se trata de un Ascomycete hipogeo o semihipogeo, ya que muchas veces asoma al exterior parte de su carpóforo o produce abultamientos en el terreno dada su proximidad a la superficie. Es una especie eminentemente primaveral que fructifica en terrenos abiertos y baldíos con tierra roja y muchas veces presencia de ganado, en la proximidad de las jaras (Cistus sp.). Es una especie rara por ser muy localizada y por lo tanto poco extendida. Ha sido recolectada en la comarca de la Serena, provincia de Badajoz (España).

Observaciones:

Estamos ante una especie comestible que es recolectada en algunas provincias del sur de España bajo el nombre común de turma o criadilla jarera. Su confusión con el Choiromyces meandriformis es peligrosa dado que se trata de una especie tóxica con claros efectos purgantes, las diferencias de la especie que les presentamos con ella son, por un lado el hábitat, las venas que en esta no tienen forma de meandros, su menor tamaño, y de forma muy clara su ornamentación esporal.