Hola Juancar, en mi opinión es posible que en ambos casos se trate de Lepista nebularis = Clitocybe nebularis, una seta que personalmente aunque no se considera tóxica, no aconsejo su consumo a nadie.
Las láminas que describes como escotadas, a mí me parecen adnatas, y hasta incluso algunas se ven ligeramente decurrentes, te añado unas imágenes mías del himenio de la Clitocybe nebularis muy parecidas a lo que nos muestras, la característica de las láminas decurrentes puede variar mucho de unos ejemplares a otros.
Como principales diferencias entre el Entoloma lividum = Entoloma sinuatum con la Clitocybe nebularis, es el color de la esporada, que en al caso del Entoloma sinuatum, pronto las láminas adquieren un color rosado asalmonado, que no atino a observar en ninguna de tus imágenes, luego tenemos el dato de pasar la uña por encima de las láminas que en el caso de la Clitocybe nebularis, estas de desprenden fácilmente sin dejar apenas huella.
Saludos.