Galamperna empanada para Rafa

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adrian
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14 años 8 meses antes #4428 por adrian

Respuesta de adrian sobre el tema Re: Galamperna empanada para Rafa

mmmmm, Juan si me das permiso la pondré en pdf para descargar en el grupo cocina, y prueba otro dia para las galampernas una salsa fria para huntarlas con yogur natural, ajo aceite y sal (y con pepino opcional para mi akuyunant) todo bien pasado por el turmix.

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Juan Ginés Viguera
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14 años 8 meses antes #4443 por Juan Ginés Viguera

Respuesta de Juan Ginés Viguera sobre el tema Re: Galamperna empanada para Rafa

Elabora texto y pideme las fotos, esas las he reducido y están pochas, aunque las originales no están mucho mejor

Juan Ginés

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Juan Ginés Viguera
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14 años 8 meses antes - 14 años 8 meses antes #4444 por Juan Ginés Viguera

Respuesta de Juan Ginés Viguera sobre el tema Re: Galamperna empanada para Rafa

Un matiz, el plato del final, a la derecha, tiene su miga. Os cuento:
-Tomate madurado en la planta y cogido del huerto, no de la tienda. Exquisito.
-Anchoa en aceite de oliva. Buena.
-Uva (NO es aceituna) Garnacha vendimiada en La Rioja, con piel y pepitas. Deliciosa.
-Aceite de oliva virgen, de variedad Arvequina, de Navarra. Extraordinario.

Increible Adrián, menudo acompañamiento para los "gallipiernos". Abrazos

Juan Ginés

Última Edición: 14 años 8 meses antes por Juan Ginés Viguera.

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14 años 7 meses antes #4471 por Rafa Domínguez

Respuesta de Rafa Domínguez sobre el tema Re: Galamperna empanada para Rafa

Bueno, bueno, bueno (como dice la reina).

Espero que lo hayáis disfrutado. Está claro que mereció la pena.

Yo no sabría, si empezar por los tomates con anchoas.

Saludos y buen provecho

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Mito
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14 años 7 meses antes #4548 por Mito

Respuesta de Mito sobre el tema Re: Galamperna empanada para Rafa

Llevo sobre un mes aprendiendo de vosotros y bueno como ha comenzado por fin a llover pues hoy me han alegrado la vista unos coprinus comatus, pero ¿como los cocino? con el tipico aceite y ajillo?, tambien creo que he cogido una macrolepiota procera pero como no estoy seguro no me la comere, ya ire progresando