MAS CURIOSIDADES MICOLOGICAS.

Tienes razón, hay gente que se lo come todo y gracias al cielo no les pasa nada, he visto coger Názcalos como paelleras de grandes, llenos de gusanos y hongos, mientras mas grandes mejor y comérselos. Yo solo cojo los pequeños y dejo los grandes, pero siempre hay algún "hambriento" detrás que los coje.
En lo referente al retardo ente la ingesta y los síntomas suele ser frecuente y así no relacionar la causa. Hace poco uno con pocas luces cogio un montón de setas, se las guiso con jamón y se las comió, dándole las sobras al perro. A los dos días apareció en urgencias con un cuadro de gastroenteritis que a las preguntas de lo comido en los días anteriores no hizo referencia alguna a setas. Solo cuando vino un familiar y nos contó que el perro había muerto lo mandamos al hospital, donde esta a la espero de un nuevo hígado.
Como comió una mezcla de setas variadas, seguramente mezclo varias toxicas.

Mucho que aportar, eso lo se, pero con cada poquito de cada uno algo mas claro tendremos las cosas o eso pienso yo. Estamos hablando de Micologia y eso significa complejidad, ignorancia y mucho camino por andar. El significado del foro es la aportacion de cada uno. Un Saludo a tod@s.

Si los hay que se comen los Boletus con ``carne´´ y no se la han hechado al guiso.

Saludos

Un saludo a todos. Estoy preparando un artículo para subir al blog en cuanto esté finalizado, dicho artículo es sobre la toxicidad de los hongos. En lo relativo a este post, puedo adelantar lo siguiente:
La toxina hemolítica llamada amanitoxina se desglosa en las siguientes familias: amatoxinas, falolisina, falotoxina y virotoxina.
Amatoxinas (amanitinas a, b y g). Responsables de las intoxicaciones humanas. Las toxinas son absorbidas en el tubo digestivo. Estas toxinas no se destruyen por la desecacción y por la cocción.
Falolisina. Destruye los glóbulos rojos de la sangre.
Falotoxina. No son absorbidas por e aparato digestivo.
Virotoxina. No actuan por vía oral. Se encuentra en la Amanita virosa.

Las especies que pueden provocar una intoxicación faloidiana, son las siguientes:
Amanita phalloides.
Amanita phalloides var. alba.
Amanita porrinensis.
Amanita verna.
Amanita verna var. decipiens.
Amanita virosa.
Galerina marginata.
Galerina unicolor.
Lepiota brunneoincarnata.
Lepiota brunneolilacea.
Lepiota castanea.
Lepiota helveola.
Lepiota josserandii.
Lepiota kuehneri.
Lepiota lilacea.
Lepiota pseudohelveola.
Lepiota subincarnata.
Conocybe filaris.

... Y esto es todo amigos . Por ahora.