Ustilago maydis

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Juan Ginés Viguera
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15 años 4 semanas antes - 15 años 3 semanas antes #4276 por Juan Ginés Viguera

Ustilago maydis Publicado por Juan Ginés Viguera

A esta le tenía ganas, creo que Joseba ya la ha puesto en el foro (Javi y compañía ¿ficha?)
Me ha costado pero la "cacé", ya os contaré.

Ustilago maydis

Saludos,

Juan Ginés

Última Edición: 15 años 3 semanas antes por Juan Ginés Viguera.

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15 años 4 semanas antes #4279 por Joseba Castillo

Respuesta de Joseba Castillo sobre el tema Re: Ustilago maydis

Felicidades, a mi tambien me hizo ilusión dar con ella, solo la he visto en Galicia

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Juande
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15 años 4 semanas antes #4289 por Juande

Respuesta de Juande sobre el tema Re: Ustilago maydis

La vas a probar?ya me contaras.

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Juan Ginés Viguera
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15 años 3 semanas antes #4317 por Juan Ginés Viguera

Respuesta de Juan Ginés Viguera sobre el tema Re: Ustilago maydis

No me atrae nada, está madura y te pones negro de las esporas. He visto un video que nos puso Chelo y también parece que las comían así. Igual el año que viene si las veo mas jóvenes me animo. He disfrutado viéndola y fotografiándola pero gastronómicante no me atrae. Saludos Juande.

Juan Ginés

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15 años 3 semanas antes #4319 por Joseba Castillo

Respuesta de Joseba Castillo sobre el tema Re: Ustilago maydis

Vas dao... esa prueba la quise hacer yo... y nada de nada, la seta es asi, casi desde que nace, tiene mas carcasa pero el interior es polvo negro, a medida que madura, se encojen la carcasa verde y se hace mas polvo.

En cuanto a comerla, yo tampoco me atreví, pero lo cierto es que se comen así, la sopa dicen que es una delicia....bueno, ya sabes para gustos estan hechos los colores.

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