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Topic-icon parecen pfhaediscas no?

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10 años 11 meses antes #72871 por ricardo
parecen pfhaediscas no? Publicado por ricardo
e decir que las mejores me las e encontrado cortadas y tiradas :( se ve que estarian buscando procera y no les encajaria y las tiraron.. venos mal que no las cortaron todas :laugh:
Adjuntos:

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10 años 11 meses antes #72873 por ricardo
Respuesta de ricardo sobre el tema parecen pfhaediscas no?
una pregunta, se le quita la cuticula o se raspa o algo para cocinarla? o simplemete se lo cortan los pies y la plancha? yo las procera siempre las eche a la plancha tal cual... si sabeis otra manera.. un saludoo

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10 años 11 meses antes #72886 por Emilio
Respuesta de Emilio sobre el tema parecen pfhaediscas no?
Hola,Ricardo las proceras yo las raspo las hiervo durante tres minutos y luego las paso por harina,huevo y pan rayado y las frio como un escalope a fuego lento. Un saludo.
El siguiente usuario dijo gracias: ricardo

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10 años 11 meses antes #72888 por ricardo
Respuesta de ricardo sobre el tema parecen pfhaediscas no?
mmmm... muchas gracias, buenisima receta si señor la probare :laugh:

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10 años 11 meses antes #72965 por MODESTO
Respuesta de MODESTO sobre el tema parecen pfhaediscas no?
Perdona mi ignorancia pero ¿que son pfhaediscas ?
Muchas gracias

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10 años 11 meses antes #72982 por Bill
Respuesta de Bill sobre el tema parecen pfhaediscas no?
Buenas, si me parecen, el anillo es carcteristico, aunque no se ve muy bien por el tiempo entre cogerla y fotografiarla, la coloracion oscura del disco del sombrero tambien concuerda.
Las escamas del sombrero se la quito frotandolas bajo el agua del grifo y me las como tal como estan a la plancha.
Modesto, mira este enlace: www.pieazul.es/35-fichas-especies/fichas...iota-phaeodisca.html .

Saludos.

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