Sanxenxo diversifica su huerta con setas en fresco, en conserva y en paté
Sanxenxo da un paso adelante en la innovación agrícola al incorporar la micología a su huerta tradicional. Cinco pequeñas fincas que estaban a monte en Nantes, en el corazón rural de Sanxenxo, se han convertido, de la mano de Sandra Viñas, en una moderna instalación que produce diversas clases de setas comestibles y que ya comercializa también fuera de la comarca.
La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, y el alcalde de Sanxenxo, Telmo Martín, visitaron este viernes Mare Monte, unas instalaciones que contribuyen a diversificar la oferta de la huerta de la capital turísticas de las Rías Baixas. Descubre todos los detalles sobre este proyecto y cómo se están integrando estos cultivos leyendo la noticia completa.
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