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¿Es posible emprender en la micología y revitalizar nuestros bosques? María Monge, una emprendedora sevillana, ha encontrado su futuro en Asturias apostando por la naturaleza. Su proyecto se centra en el cultivo de la cotizada seta shiitake directamente en los bosques asturianos, aprovechando las condiciones idóneas de la región para el desarrollo de esta especie.

El Ayuntamiento de Errenteria, la dirección del Parque Natural y ZEC de Aiako Harria y el Departamento de Micología de la Sociedad de Ciencias Aranzadi convocaron una reunión abierta a la ciudadanía para presentar los trabajos realizados durante los últimos cinco años e invitar a vecinos y aficionados a implicarse en la investigación.

¿Imaginas que los hongos pudieran transformar la basura en recursos valiosos? Tradicionalmente los residuos agrícolas han sido un problema en el campo, pero la ciencia se está esforzando en convertirlos en un recurso útil y que encaje con la economía circular. Por ejemplo, en Estados Unidos (EEUU) lo están empezando a ver como una fuente e alimento.

La Universidad de León (ULE) apuesta por una innovadora estrategia para revitalizar los montes de El Bierzo, gravemente castigados por los incendios forestales. El proyecto se centra en el potencial de tres recursos naturales clave de la región: la miel, la castaña y, por supuesto, las setas.

¿Sabías que existen hongos capaces de "comer" oro? En 2019, la ciencia descubrió unos increíbles organismos fúngicos que metabolizan este metal precioso. Hoy, este fascinante hallazgo ha dado un salto cósmico: los investigadores quieren convertirlos en una pieza clave para la futura minería espacial.

¡Un hito histórico para la micología en España! La colección de hongos del Real Jardín Botánico ha alcanzado los 100.000 especímenes, consolidándose oficialmente como la más grande de todo el país. Este impresionante herbario no solo salvaguarda una asombrosa biodiversidad fúngica, sino que se erige como un pilar fundamental para la investigación científica y la conservación de nuestro patrimonio natural.

¿Buscas una forma deliciosa de incorporar los hongos a tu cocina diaria? El clásico falafel de garbanzos se reinventa en esta propuesta gastronómica al fusionarse con una suave y reconfortante crema de setas. La crema de setas se elabora con mantequilla, ajo, cebolleta, champiñones, guindilla, vino blanco y nata líquida.

¡Grandes noticias para la micología y la truficultura! Investigadores de la Universidad de Valladolid (UVa) y la empresa IDForest han logrado un avance clave para proteger la trufa negra: reducir en un 26% su principal plaga utilizando bioinsecticidas basados en los propios hongos. Un ensayo pionero en condiciones reales de campo demuestra el potencial de Beauveria bassiana como alternativa sostenible para el control del escarabajo Leiodes cinnamomea.

¡La ciencia ciudadana se abre paso en la micología! El Ayuntamiento de Errenteria, la Administración del Parque Natural de Aiako Harria y el Departamento de Micología de la Sociedad de Ciencias Aranzadi han organizado una reunión abierta el 15 de julio, a las 16:00 horas, en la Sala Xenpelar (calle Magdalena).

¿Sabías que el micelio bajo nuestros bosques hace mucho más que nutrir a los árboles? Un nuevo estudio científico revela que esta asombrosa red fúngica también actúa como un sistema de alarma natural. Una investigación doctoral de la Vrije Universiteit Brussel analizó cómo el hongo Laccaria bicolor y los chopos responden al zinc y al cadmio. El resultado revela una relación más compleja de lo esperado: un metal debilita la simbiosis, el otro puede estimularla y el micelio parece transmitir señales de estrés a distancia.

¿Pueden los hongos salvar nuestros ríos? En Inglaterra han puesto en marcha una innovadora iniciativa que utiliza el increíble poder del reino Fungi para combatir la contaminación bacteriana en los flujos de agua. Científicos en Inglaterra implementan con éxito biofiltros basados en hongos cola de pavo (Trametes versicolor), un método económico y sostenible que logra eliminar de ríos contaminados hasta el 80% de la bacteria E. coli y más del 83% del fósforo

Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio han creado componentes electrónicos experimentales a partir de micelio de shiitake. Estos biochips funcionan como memristores, pueden recordar señales eléctricas, operar a temperatura ambiente y abrir una vía más sostenible frente a una industria marcada por los metales raros y la basura electrónica.