@danidan

Los utilizo para la pasta,con un sofrito de ajo cebolla pimiento rojo,pollo troceadito y condimentado con curry jengibre apenas de cayena,le agregas un vaso de agua con sopa de cebolla de sobre o rabo de buey(sopa) se queda estupendo
También con el arroz con pollo.El níscalo se puede prepara de muchas maneras,en realidad a la plancha es un desperdicio. Saludos

Aquí en Gran Canaria tenemos una muy parecida que es la seta de cañaheja,la gente la confunde con la de cardo.Es la seta propia de la isla,hay ejemplares hasta de tres kilos y pico si no hay mucho frío en otoño se cogen grandes cantidades.