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Topic-icon Cultivo de Boletus edulis

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1 año 1 mes antes #108765 por Ángel Mª Ibarra Ibarreche
Hace ya años, en Castilla, especialmente en Palencia, donde se encuentra la Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid que preside D. Juan Andrés Oria de Rueda, autor de varios libros sobre la materia, fue una gran noticia de prensa las experiencias en curso para cultivar Boletus edulis asociado a Cistus ladanifer (Jara pringosa). En Castilla son varias las especies silvestres de alto valor gastronómico que crecen asociadas a jaras, chaguazos o estepas. La aparición de las setas en dichos matorrales puede darse en 3 ó 4 años, cuando la asociación con árboles puede requerir de 15o 30 años de espera.

En las primeras experiencias, no positivas, se comprobó la influencia y necesidad de una bacteria, Pseudomonas fluorescens, en las plantas micorrizadas (como la levadura Rhodoturula glutinis, y otros factores, en el cultivo de Cantharellus cibarius).

He intentado ponerme en contacto con el Sr. Oria de Rueda pero no lo consigo.

¿Alguien conoce el estado actual de proyecto o sabe a dónde puedo dirigirme para enterarme? 

Muchísimas gracias
 

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1 año 1 mes antes #108767 por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Cultivo de Boletus edulis
Hola Ángel, mi impresión es que no debe ser extremadamente difícil el que puedas ponerte en contacto con él, lo tienes en Twitter, además tienes un correo en el siguiente enlace:
investigacion.uva.es/CawDOS//jsf/selecci...ipo=activ,&elmeucv=N
Espero te sirva de ayuda.
Saludos.
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1 año 1 mes antes #108771 por Ángel Mª Ibarra Ibarreche
Muchas gracias Josep. En una ocasión anterior me dirigí a él, a otra dirección de correo electrónico por lo que es muy probable que no lo haya leído. Ya le he he escrito a la dirección que me has proporcionado. Espero, en esta ocasión, obtener alguna respuesta.
Moltíssimes gràcies
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11 meses 2 semanas antes #108880 por Juan
Respuesta de Juan sobre el tema Cultivo de Boletus edulis
Una consulta, siempre estuve la duda si: ¿estas eran las setas que mandaban los Reyes a recolectar para desgutar? :D

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