Internet4 de mayo de 2026155 vistas
Taller de Cultivo de Setas en la Escuela de Hostelería de San Roque
La Escuela de Hostelería de San Roque ha organizado un taller especializado en el cultivo de setas, una iniciativa que une la micología con la formación gastronómica. Durante esta actividad, los participantes exploraron las técnicas necesarias para producir hongos de forma controlada, destacando su valor culinario y sostenibilidad.
Este tipo de formaciones son esenciales para entender el ciclo de vida de los hongos y su aprovechamiento en la cocina profesional. Para profundizar en los detalles de esta jornada y descubrir más sobre esta técnica, te recomendamos consultar la noticia completa en el enlace original.
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