Max, agricultor de setas: "Es rentable, gano durante todo el año hasta 5 euros por kilo, las cultivo en café dentro de contenedores de barco. Es más satisfactorio que trabajar frente a un portátil"

¿Dejar la oficina para cultivar setas? Eso hizo Max, un agricultor que ha transformado la micología en un negocio muy rentable. Cultivando setas utilizando café como sustrato dentro de contenedores de barco, Max logra producir durante todo el año, ganando hasta 5 euros por kilo de cosecha.