Falafel con crema de setas: la receta de Joseba Arguiñano para un aperitivo saludable

¿Buscas una forma deliciosa de incorporar los hongos a tu cocina diaria? El clásico falafel de garbanzos se reinventa en esta propuesta gastronómica al fusionarse con una suave y reconfortante crema de setas. La crema de setas se elabora con mantequilla, ajo, cebolleta, champiñones, guindilla, vino blanco y nata líquida.