D
Diego
@Diego313833
2070
10/22/2017, 12:22:41 PMClitocybe nebularis?
Muy buenas,
No paro de encontrar grandes grupos de esta belleza. A menudo en impresionantes corros de brujas en robledales, con castaños y hayas.
Todo me cuadra con Clitocybe nebularis, pero visto la gran posibilidad de confundirlas con otras venenosas, no me atrevo a probarlas...
También veo que hay gente que la adora y otros que la detestan. Alguna opinión respecto al gusto?
En todo caso aquí en francia no gusta mucho, porque hay toneladas de ellas y nadie parece prestarles la mínima atención.
Muchas gracias

No paro de encontrar grandes grupos de esta belleza. A menudo en impresionantes corros de brujas en robledales, con castaños y hayas.
Todo me cuadra con Clitocybe nebularis, pero visto la gran posibilidad de confundirlas con otras venenosas, no me atrevo a probarlas...
También veo que hay gente que la adora y otros que la detestan. Alguna opinión respecto al gusto?
En todo caso aquí en francia no gusta mucho, porque hay toneladas de ellas y nadie parece prestarles la mínima atención.
Muchas gracias

No te Gustaron las Nebularis Josep? Porque? No te gustó la textura el sabor o color o que? Explica te un poco más por favor porque yo tampoco las he probado
Hola Antonio, es solo una apreciación personal, la vez que la probé me pareció bastante aceptable, lo que no me gustó es el sabor persistente que deja en boca después de consumirla, además de provocarme una descomposición de narices. Se trata de una seta que no esta nada clara su comestibilidad, tenemos que tener en cuenta que si su comercialización está prohibida en España por algo será, además algunos autores la definen ya directamente como tóxica. Te dejo unos enlaces, principalmente el de nuestra casa donde se da buena cuenta de ello.
https://www.fungipedia.org/hongos/clitocybe-nebularis.html
http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=L&art=350
http://www.isona.org/boletus%20seccio/professional/guia%20de%20bolets/c/clitocybe%20nebularis.htm
https://www.asturnatura.com/especie/clitocybe-nebularis.html
http://guiahongosnavarra1garciabona.blogspot.com.es/2015/01/clitocybe-nebularis-batsch-ex-frkum.html
http://www.bolets.com/el-moixero-de-tardor.html
http://cestadesetas.com/project/clitocybe-nebularis/
Ninguno de los autores la califica como buen comestible.
Saludos :)
https://www.fungipedia.org/hongos/clitocybe-nebularis.html
http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=L&art=350
http://www.isona.org/boletus%20seccio/professional/guia%20de%20bolets/c/clitocybe%20nebularis.htm
https://www.asturnatura.com/especie/clitocybe-nebularis.html
http://guiahongosnavarra1garciabona.blogspot.com.es/2015/01/clitocybe-nebularis-batsch-ex-frkum.html
http://www.bolets.com/el-moixero-de-tardor.html
http://cestadesetas.com/project/clitocybe-nebularis/
Ninguno de los autores la califica como buen comestible.
Saludos :)
Queda claro gracias Josep por aclararnos tus impresiones. Algo de eso sí había leído que era sospechosa de indigesta o incluso tóxica. Esta claro, si te comes algo es para disfrutar de ello no para estar con el estómago y cada 5 min en el lavabo.
