Amanita crocea es una especie comestible

Amanita crocea

(Quél.) Singer

TÓXICA EN CRUDOCOMESTIBLE

Taxonomía

Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Amanitaceae
Género: Amanita

Sinonimo

Ninguno

Nombres comunes

Amanita enfundada, kukumelo laranja, pentinella.

Icono de sombrero Sombrero:
Icono de pie Pie:
Icono de anillo Anillo: No
Icono de volva Volva:
Icono de himenio Himenio: Láminas

Características:

Sombrero que puede superar los 10 cm de diámetro, ovoide en su nacimiento, después convexo y finalmente extendido, conservando un pequeño mamelón en su parte central. Su cutícula es lisa y estriada en el margen, de color naranja pálido, leonado o azafrán, uniforme, sin restos de volva y separable del sombrero.

Láminas por lo general blancas, aunque a veces con matices cremas o amarillentos, no muy apretadas y con laminillas intercaladas. Son libres con respecto al pie y la arista es floconosa.

Pie central y cilíndrico, muy largo con respecto al sombrero, de color blanco que en la especie tipo está finamente recubierto por escamas en zig-zag, liso en la var. subnudipes. Frecuentemente se encuentra estriado en su parte superior, carece por completo de anillo y su volva envolvente es blanca, pero algo crema en su zona interna.

Carne blanca y frágil, poco espesa, de olor poco apreciable y sabor suave.

Hábitat:

Es una seta que se encuentra habitualmente en bosques de árboles de hoja caduca, mucho más rara bajo coníferas. Verano y otoño.

Observaciones:

Es un comestible de buen sabor, sin embargo debe ser cocinada previamente pues es tóxica en crudo. Se parece mucho a la Amanita fulva, de pie liso y sombrero vistoso más pardo rojizo, ambas pertenecen a la sección Amanitopsis, integrada por especies carentes de anillo.

Posibles confusiones

Amanita fulva es una especie comestible

Amanita fulva

Fr.

COMESTIBLE
Posible confusión con la especie comestible Amanita fulva. Especie de gran parecido pero que tiene el pie liso y sombrero de color pardo rojizo, es igualmente comestible previa cocción.

Especie de gran parecido pero que tiene el pie liso y sombrero de color pardo rojizo, es igualmente comestible previa cocción.