:P tras identificarlas en este fantastico foro y no viendo alguna receta especifica para esta seta , decidi poner abundante aceite a calentar en el que heche 5 dientes de ajo sin pelar , cuando el aceite estava muy caliente fui añadiendo los pies violetas a los que previamente habia añadido sal tras lavarlos y retirarles los pies en trozos alargados ( ya que me parecen demasiado fibrosos) ,tambien heche dos cayenas , cuando perdieron el agua que soltaron mucha los probe por que pensava hecharles vinos y por su savor tan bueno decidi dejarlos tal cual hechando unas laminas de ajos de pedroñeras claro , pinche varias veces y su sabor me llamaba a comer mas , pero me resisti y hoy tras calentarlos y retirarlos he pensado freirme un par de huevos en el aceite que voy a reservarles , creo que voy a comer como un señor .
conoceis alguna forma mejor para este tipo de seta en concreto
