@cormon

Ya hace tiempo que no pasaba por aquí y os subo una receta de finales de la temporada pasada. Puede venir bien para utilizar con varios tipos de setas; yo las he preparado con Tubaeformis y están muy ricas; pero otras similares ( cibarius o lutescens) seguro que van bien.
Que os guste y que probéis a hacerlas!! Ya contareis.

Este fin de semana pasado tuvimos la suerte de encontrar setas, entre ellas unos cuantos lactarius que nosotros identificamos como deliciosus pero nos han puesto dudas sobre si pueden ser Quieticolor. A pesar de consultarlo en internet no nos queda claro cuáles son la diferencias. Os adjunto una foto. Se recogieron en pinar y el latex al roce con la piel de la mano era naranja. Estaban secos y de hecho al cocinarlos apenas soltaron agua como es habitual otras veces.

Gracias

Podeis ayudarme a identificar este ejemplar recogido en un pinar.
Gracias.
Aprovecho para saludar a los amigos ya que hacía mucho queno entraba por diversas razones.