@Kandinsky

Gracias. Desde luego debería ser un imperativo leerlo con atención para todos los nuevos como yo.
Un saludo.

Sería conveniente que pudieras añadir la editorial...Como ya tengo muy metido el gusanillo micológico y estoy más que a gusto con haber dado con este portal; y más que a gusto con las potencialidades micológicas de mi nuevo entorno natural-residencial, no me extrañaría que esta sea mi primera referencia bibliográfica especializada que adquirir más allá de mis viejas guias de setas...(que por ciero perdí en mi ultima mudanza).
Un saludo.

Gracias a todos por los aportes culinarios! Deciros que hoy he experimentado con el cachopo: en grandes cuñas y en medio queso manchego no muy grueso (para que se funda), buen jamon serrano, rodajas finas de patata ya prefritas y todo cubierto con otro pedazo de la macrolepiota.
Todo se une con un par de palillos y se pasa por harina y huevo y a la freidora hasta que dore bien por ambos lados....
EX-QUI-SI-TO!!! Asi, con mayúsculas y bien marcado.
Y pensar que estoy a cinco minutos de cualquiera de los prados-coto que ya tengo agenciados!
Y dios! como cunde! con una par de ellas hemos comido tres personas un abundante entrante!
(no como con las coprinus comatus que una cesta entera se queda en un raquítico aperitivo!)
Tenia preparado un reportaje fotográfico paso a paso..pero por aquello de que tengo que ir atendiendo el restaurante se me ha olvidado la foto principal, la de la presentación del plato. Queda pendiente.
PD: Raul, lo de la pizza PROMETE! Fijo que cae!

Gracias por la sugerencia culinaria...la verdad es que hay tantas por aqui que me da para investigar decenas de recetas como la que he visto y agradecido de un cachopo en la sección de cocina.
Las cojo grandes por que sé que son un distintivo de identificación más seguro, de momento. La verdad es que he dejado unos ejemplares aun sin abrir atrás por si acaso, aunque muy probablemente eran de la misma especie...

Gracias por las respuestas y los enlaces. A todos.
Parece más complicado de lo que presumia...bueno, tiempo al tiempo.
Saludos!

Me expliqué mal...me refiero a que TODA la FOTO se ve en pequeño tamaño como para distinguir detalles.