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Xocas Pereira Sánchez

Xocas Pereira Sánchez

@Xocas

2039
11/9/2020, 2:11:43 PM

Ayuda identificación

Hola amigos!!!...

A ver si alguno me puede echar un cable para identificar y terminar de cerciorarme de lo que he recogido.

1. Duda. ¿Es Boletus Eritropus?
(Mejor manera de cocinarlo?)

2. ¿Russula claroflava? La coméis??...probé una a la plancha y parece que quedan muy bien.

3. ¿Russula cyanoxantana? También muy rica guisada.

4. De la que dudo 100%. Me parece un tricholloma. Rosea al corte y agradable olor. No la he probado.

5. Primera vez que la veo. Ni idea.

Mil gracias de antemano!!

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Gracias Fernando, no me había fijado en la volva de la imágen número 11, vaya metedura de pata, por supuesto Amanita fulva, una de las antes denominadas Amanitopsis.
Saludos.
En cuanto a la Russula acrifolia, no voy a decir que no, pero no se si es porque en las imágenes los ejemplares están embebidos en agua, pero me parece que sus láminas están bastante espaciadas, quizás demasiado para Russula acrifolia, tanto la Russula acrifolia como la Russula nigricans enrojecen antes de ennegrecer. Para poder identificar con seguridad la Russula acrifolia solo tienes que masticar un poco las láminas, con un sabor muy acre, que de ahí le viene el nombre.
Dejo un par de imágenes de un estudio realizado a la Russula acrifolia, así cvomo unas claves que confeccioné yo mismo hace unos años para poder distinguir las Russulas de la sección Nigricantinae.
Saludos.





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Mil gracias compañeros por aportar tanta información!..

Respecto a la Russula también me decanto por nigricans. El sabor para nada es acre.

Saludos
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