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Topic-icon Girgolas de canyaferla??

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1 semana 5 días antes #103753 por Fernando
Buenas a todos y como novato que soy ya pido disculpas de antemano:blush: :blush:
Me gusta mucho pasear por el campo y la verdad siento bastante curiosidad por ir identificando lo que me encuentro. Soy de ibiza y aquí la pasión es solo por los pabrassos, Lactarius sanguifluus. El año pasado descubrí a través de un amigo mayor que hay otro tipo de especies comestibles que aquí se desprecian, como la llanega, Hygrophorus latitabundus. Y también me comentó de las girgolas de canyaferla, pues bien el otro día salí en su búsqueda y la verdad creo que di con ellas. Me sorprende el tamaño y pocas fotos he visto para tener la certeza y comparar veo que según zonas pueden variar el tono. Digo creo pues por haber canyaferlas se delatan pero me extraño ver tantas en un campo de pasto.
Adjunto fotos
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1 semana 5 días antes #103754 por JOSEP
Respuesta de JOSEP sobre el tema Girgolas de canyaferla??
Hola Fernando, bienvenido a Fungipedia, con este color tan claro y sus láminas tan decurrentes es muy probable que se trate del Pleurotus eryngii var. nebrodensis = Pleurotus nebrodensis, tiene un tamaño mayor que la especie nominal y en vez de saprofitar las raíces de cardo lo hace con raíces de cañas. Dejo el enlace de la ficha de nuestra casa:
www.fungipedia.org/hongos/pleurotus-nebrodensis.html
Saludos.

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1 semana 4 días antes #103759 por Fernando
Respuesta de Fernando sobre el tema Girgolas de canyaferla??
Muchas gracias por la información Josep, la verdad, es un gustazo el salir a buscar, encontrar, identificar y más aún cocinarlas si es el caso como el de esta girgola.
Iré poniendo fotos de lo que tenemos por Ibiza

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