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Josep Torres

Josep Torres

@josep

1296
10/13/2024, 12:39:13 PM

Peralejos de las Truchas: Russula integra (L.) Fr.

Hola a tod@s.
Una Russula de las muchas que tengo pendientes de pasar por el micro:

Russula integra (L.) Fr.

 

Aunque no pude obtener una considerable cantidad de esporas, como para poder apreciar su color, en las láminas ya se intuye bien el color amarillo de la esporada en masa:
 

Reacción a naranja de la superficie del sombrero al aplicar KOH
 

Se indica una reacción de la carne del pie para la Russula integra con Sulfato ferroso de gris rosado, no se porqué pero siempre hay en las Russulas algun elemento que no me termina de cuadrar, aunque tengo bastante clara su identidad la reacción fue a naranja pálido:
 

En la pileipellis se indican unos dermatocistidios, estos no los pude observar en Sulfovainillina:
 

Sin embargo en agua si que parecen observarse, aunque en todo caso muy escasos.
La suprapellis en agua:
 
 

Los queilocistidios:
 
 
 
 

Pleurocistidios dispersos con una morfología y medidas parecidas a los queilocistidios:
 
 
 

Los basidios:
 
 
 

Base de los basidios sin fíbulas:
 

Las esporas en reactivo de Melzer:
 
 

Estas esporas con unas medidas de:
(6.8) 8.3 - 10 (10.6) × (6.1) 7.3 - 8.8 (10.3) µm
Q = (1) 1.1 - 1.19 (1.2) ; N = 40
Me = 9.1 × 8.1 µm ; Qe = 1.1

Saludos a tod@s.

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Al final le vas a coger gusto a las Russulas, esta además es un buen comestible, la probe hace unos años y no me pareció mala. Un saludo
Gracias Javi, pues si que me llevé unas cuantas para la cocina y te puedo asegurar que dentro de las Russulas es de las mejores que he probado.
Un abrazo 
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